丰佃娟,女,山东大学齐鲁医院,营养科,主治医师,山东营养学会理事,山东营养学会妇幼营养专业委员会常务委员,山东省医师协会临床营养医师分会委员,山东营养学会临床营养专业委员会委员。
泡面是很多人外出时必备的食物,因为其食用方便而且还可以随时携带,是很多人外出时首选速食之一。其实大家都知道其对于身体有一定危害,但是具有有哪些还不是很了解。首先就是比较难分解消化,留在胃肠道内时间比较长。还有就是含有的防腐剂是会起到致癌作用,使用的原材料是棕桐油,加重肝肾负担不利于身体健康。还有就是桶壁内侧的石蜡,干纹浸泡也无法分解,塑料中有害物质较多,都是小分子颗粒会刺激组织器官。
日常生活中我们会经常咋超市货架上看见多种品牌泡面,因为是属于速食它食用起来比较方便,很多人外出时都会将其作为第一选择。关于它的危害比较多,首先就是难分解消化,制作过程中使用的调味品以及棕桐油含有食品添加剂较多,大量化学物质添加物在其中,是会导致胃肠道负担有所增加。就会出现腹胀便秘以及消化不良症状,建议平时要少吃。
还有就是碳负极是不利于身体健康,因为是经过高温脱水干燥,这样做是可以避免有较多微生物繁殖,整体水分含量较少,活性度不高。面饼中本身就含有天然苯甲物质,短时间内是不能被机体给吸收代谢。这些物质是会加重肝肾负担,给身体地阿莱危害较大,影响尿液排出体外。
常见的桶装泡面其外层壁纸上都是石蜡,主要成分是聚乙烯塑料。添加该物质是为了可以在高温下进行泡煮。当达到熔点是110摄氏度的时候,也不会有溶解以及包装盒坏损的情况出现。虽然给我们带来方便,但是塑料经高温以后会释放大量有害物质,不利于身体健康。
其中含有的明胶物质是会会加重肝脏解毒代谢功能,还有就是碳水化合物含量较多。比较容易导致肥胖,长期食用是会增加体脂率。营养成分比较单一,不能供给身体一天所需要的营养物质。长期摄入是会导致营养缺乏,诱发其它慢性疾病。
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马立新