范军,男,主任医师,毕业于北京医科大学,临床医学硕士学位。长期从事心血管临床及危重症抢救工作。对冠心病发病与基因多态性有较深入研究。参加北京大学第四临床医院的教学任务,有丰富的教学经验。
高血压患者可以吃调节血压的食物,例如芹菜、苹果和樱桃等。芹菜含有纤维素和维生素,能够提高细胞的抗氧化能力,延缓组织结构的衰老,促进伤口愈合,使我们的皮肤变得紧致和细腻。纤维素能够提高胃肠道的蠕动速度,减少有害物质滞留在身体内的时间,保护我们的血管,调控血压。樱桃还含有大量的铁离子,它能够参与细胞的合成,增强我们的免疫力,提高细胞运输氧气的能力,保证心肌能够获得足够的氧气,减少血管受到的冲击力,有利于保持血压平稳。大家还要坚持服药治疗,不可以随意增减剂量。
我们可以吃一些黑豆,因为黑豆含有花青素、叶酸和镁离子等,能够降低血液中的酸性物质含量,预防脑卒中。多吃黑豆能够提高我们抵抗外界致病因子的能力,保护神经和血管,减少我们得老年痴呆症或者心血管疾病的可能性。高血压患者也可以吃一些坚果,补充不饱和脂肪酸和膳食纤维,清除血管内多余的胆固醇和脂肪,阻止动脉斑块形成。但是坚果的热量比较多,大家可以在用餐时间吃,尽量不要在两餐之间吃,控制热量摄入。
大家还可以吃一些含有优质蛋白的食物,例如豆制品、牛奶和瘦肉等。植物蛋白能够去除血液中的胆固醇,同时补充机体需要的矿物质,调节内环境平衡,提高新陈代谢速度。我们在烹饪过程中一定要控制油、盐和糖的摄入量,高血压患者不可以吃腌制食物。我们可以选择清蒸、凉拌或者水煮的烹饪方式,保留食物的营养成分。
高血压患者还可以在睡前喝一杯红酒,红酒含有多种抗氧化物质,不仅可以保护我们的动脉,还能够提升高密度脂蛋白的指数。红酒中的丹宁可以使肌肉纤维变平滑,增强心肌的泵血能力。喝红酒能够软化血管,调节胃肠道功能,提高睡眠质量。但是很多药物会与红酒产生化学反应,所以高血压患者一定要咨询自己的主治医生,确定自己能不能喝红酒。
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马立新