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银耳汤有滋补生津、润肺、养胃的作用，银耳既是食品也是药品，味甘、淡，性平，无毒，入肺经、胃经和肾经。
银耳可以用于治疗虚劳导致的咳嗽以及肺燥导致的痰中带血、干咳无痰。银耳也可以滋阴，用于治疗津液衰少、口干口渴等病症。
银耳有补益身体、润肠通便的作用，可以用于病后身体虚弱、气短、乏力、便秘等病症。
（ 养生 ）
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