安海燕,女,北京中医药大学东方医院,肾内科,主任医师。
维生素含量高的蔬菜水果,含有优质的动植物蛋白食物,常见的豆浆,牛奶,黑豆,牛肉,鸡蛋等。微量元素较多的玉米,土豆,芋头等,脂肪含量较低的胡萝卜,西红柿等。每天减少盐分摄入。
临床上肌酐是统称,它包括血肌酐和尿肌酐,这是每年体检中必备的项目,可以更加全面了解自己身体健康情况。生活中我们常说的肌酐高是指血肌酐高,一旦发现该数值偏高时,一定要引起重视,及时进行调整合理饮食,一定程度上可以使数值降低。但是对于可以食用哪些食物,很多人都不清楚。
1. 维生素含量较多
芹菜,白菜,菠菜,油麦菜,猕猴桃,橙子,柚子,苹果等这些蔬菜水果中含有较多的维生素C,可以疏通扩张血管,增强血管弹性。促进营养物质更好吸收,降低肌酐值。
2. 优质动植物蛋白
常见的鸡蛋,牛奶,牛肉,廋肉粥等,容易消化不会增加身体负担,还可以快速降低体内高肌酐数值。虽然这类患者是需要低蛋白饮食,防止增加肾脏负担,但是完全不进食反而会不利于身体恢复。
3. 低钾低脂食物
西蓝花,鱼,虾,西红柿等食物,热量低不会增加胃肠的负担,可以营养肝肾恢复其正常生理功能。正常人每天摄入盐分是6克,这类患者需要严格控制在6克之内,炒菜时可以先将盐放入油锅中,可以适当挥发一点盐分。
4. 微量元素较多的食物
玉米,土豆,芋头,桑葚,山药等,含有丰富的微量元素,可以刺激胃酸分泌,加快食物分解消化速度,提高机体自我保护能力,可以降低肌酐数值。
由于该数值过高会危害肾脏,加重肾脏负担不能进行正常生理功能,所以饮食方面需要严格控制盐分摄入,还有日常作息一定要规律,避免熬夜或者是过度劳累。这些都不利于肌酐数值降低。每天饮水量也有标准,摄入过多一直循环代谢,增加肾脏负担,不利于疾病恢复。
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马立新