(三)壶味
在选购新壶时,应注重闻闻壶中味,新壶有些或许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工著色味则缺乏取。
(四)精细
壶的精细度是指壶盖与壶身的严密程度,密合度愈高愈好,不然茗香松懈。测定办法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出则标明有岌岌可危的精细度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也标明精细度高。
(五)出水
壶的出水作用怎么?跟(流)的描绘最有联系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随小我喜爱 而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是缺陷。有时再看出水束的(集束段)长短亦可比拟,长者为佳。
(六)重心
一把壶提起来能否随手?除了与壶把描绘的弯度及粗细有关外,壶把的力点能否坐落(或挨近于)壶身受水时的重心也是应注重到的,测定办法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再渐渐倾壶倒水,若觉随手则佳,反之若须用力紧握,甚或持壶不稳则欠安。亦有受小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,如能受水半升,谓之(水平)。
(七)适用
壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳,通常是壶音频率较高,适合配泡重香气的茶叶,如清茶,由于香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重味道的茶,如乌龙、铁观音,由于逼热过烈味反而骓以醇滑,也较难操控,以上所做比拟乃皆属(隐微之辨),并非适当详细可察,但如明察秋毫应可得知之。