这是由于紫砂壶使用的时间越长,其外观愈光滑美观,同时紫砂泥的质地也随之变软,紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香(此时即使以空壶灌水,也 略有茶味溢出),因紫砂陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料,气孔微细,气密度高,具较强的吸附力。而用新紫砂壶沏茶,因其质地较结子、紧密而坚硬,紫砂泥的气孔未能全部张开,而不易吸收茶香。
如要使新壶在短时间内施展茶叶的香气,可试用如下方法来促进泥质变软:
(l)将新壶先用温水内外冲刷干净;
(2)锅中放冷水,将新壶放入蒸煮一小时;
(3)将壶从蒸锅中掏出,在空气中天然冷却;
(4)再次放入原锅顶用统一锅水蒸煮一小时,晾凉后沏茶。
经上法蒸制的新紫砂壶,其泥质较前变软,气孔群基本张开而较易吸收茶味,这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。
玩壶要玩名人壶
名人壶指的是在紫砂行业有凸起的创造能力,极好的把握了制壶技艺,并且有名师传承关系的人制作的紫砂壶.其他壶(瓷壶,石壶,玉壶)都没有泛起名人现象.
名人壶具有丰硕的把玩内涵,他们的经历,故事,生存环境都会由于你有了他制作的壶而成为你关心乐道的对象.
当然,不是名人壶都值得一玩的.对名人壶也要选择.
首先,你要选择制作确实精良的壶.实用功能要强,外形具有美感.可以让把玩的人有宁静或者昂奋的感觉.把玩的时候,要有快乐伴随始终.
其次,你要选择自己喜欢的款式.由于,每个人都会有不同的审美趋向.
第三,你要选择自己认识的名人,或者自己感爱好的名人作品,这样就更有亲和力亲切感.
当然,有些人也许还没那么有名.但是假如有成为名人的趋势,你也要注意.当他们成为名人时,你早期收进的壶就会增加你另外的快感
一壶不沏二茶
「一壶不沏二茶」即一把壶只沏泡一种茶。由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡 茶汤来。因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必定茶味混沌,了无个性可言。
值得特别留意的是,有些人为了在壶内形成「茶山」,使其看来更具陈旧,便将茶叶保存其中,任其阴干,但因有些地区高温多湿,霉菌极易孳生其间,若就卫生观 点考量,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,以为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸 附茶汤,天然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。
紫砂款式谈
紫砂款识是指用玺印盖或用刀镌在紫砂陶器的底部、盖内、把下等制制作者、订制者或监制者的印记。
明代正德年间,制壶巨匠供春所作的“树瘿壶”(宜兴储南强先生原藏,现藏北京历史博物馆)是现存独一供春传器。有“供春”二字作铁线篆镌于把内壶身,这就是目前所见最早的紫砂款识。
紫砂款识与古印陶是一脉相承的,它是古印陶的延续。
印陶所指,是古代人们用玺印在陶器未烧制前盖压後留下的印样。藉以表明器主姓氏或作器者工名,也有 表达地名、官职,以及纪年的。也可以说印陶是玺印的副产品。用于盖压陶器的玺印往往是专门性的,不尽与其它用途的玺印相同。印陶大量是东周遗物,秦汉、魏 晋、唐宋均有发展。它应该属於篆刻(冶印)艺术的范畴。
我们今天能见到的紫砂款识与古印陶有不少相似之处,与古封泥也有异曲同工之妙。紫砂款识先是镌 刻,再发展到用玺印钤盖,这个过程的形成有以下几个因素:镌刻麻烦,玺印利便,一钤即可,尤其合用少批量出产,镌刻者须善书。镌刻字样不能一致,玺印钤盖 不易仿冒。玺印钤盖留下的印记也是一种“商标”。