紫砂知识 紫砂茶具与陶瓷茶具相比有何区别

　　紫砂壶是人们十分喜欢的茶道用具，瓷器同样也深受人们的喜欢，那么大家知道紫砂茶具与陶瓷茶具相比有何区别吗?今天小编就给大家介绍相关的茶具知识，告诉大家紫砂壶泡茶特点以及紫砂壶泡茶的好处，感兴趣的朋友一起看看吧。

　　紫砂知识

　　中国是著名的瓷器大国，中国的因为名称“China”就是瓷器的意思，中国最有名的莫过于“瓷都”江西景德镇的瓷器，它的瓷器独具风格“白如玉，明如镜，薄如纸，声如罄”乃是对它的高度赞扬。景德镇瓷器属于传统的工艺美术品，是中华民族的艺术文化瑰宝。

　　宜兴的紫砂茶具不属于瓷器是陶土手工艺品，但是又具有其它陶所没有的功能特性。长久以来紫砂壶则被人们认为是最好的泡茶工具，而且已经让喝茶上升为精神的享受层面了，这是瓷器所不能和紫砂壶相比拟的。

　　首先我们从两者的制作原料上来看，会发现两者皆为泥制，宜兴紫砂壶的泥料的矿物组成，属于含富铁的粘土-石英-云母类型，而瓷器是一种由石英、绢云母、高岭土、长石等矿物质组成的聚合体，其矿物中所含的玻璃较多，所以紫砂泥料的收缩性好，可塑性比瓷器高。

　　紫砂壶具有独特的气孔结构，它不但透气性能好，而且能蕴茶之香味，所以紫砂壶仍然古色古香，而不需要对其进行施釉，这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。瓷器则一定需要上釉，其透气性肯定不及紫砂壶。

　　瓷质材料，因花岗岩经长期热液变化而天生的瓷石，是一种由石英、绢云母、高岭土、长石等矿物组成的聚合体，矿物中所含玻璃相较多，其本身含有的成分就已构成瓷的要素，并且具备了瓷工艺与烧成所需的性质。而紫砂壶在实用功能方面显现出的特性也是瓷壶所不可能达到的。

　　紫砂壶不具备透明性特征，即使薄如蛋壳，亦不能透明，而瓷壶不管厚薄，皆有半透明之特征。

　　紫砂壶，其砂而不涩，光而不亮，粗而不糙，细而不腻，质坚如石，色质儒雅，里外不施釉，素面素心，透气性好，提升茶味，意味隽永。瓷壶质地坚白，里外施釉，且釉彩艳繁，又因原材料本质区别，决定了瓷壶在实在用功能，主要指泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。

　　紫砂与瓷器的实用功能对比

　　紫砂器有着比较优良的实用功能，这在明清的文献中就有记载。明清人认为紫砂壶之所以“点银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶”，是由于紫砂壶“能发出茶之色，香，味”。并且“既不夺香，又无熟汤之气”。

　　紫砂的工艺构造

　　紫砂壶与施釉的瓷壶相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。紫砂壶的嘴小，壶口壶盖配合密切，位移公差0.5mm，口盖形式结构紧密。而施釉茶壶，壶嘴大都口朝上，口与盖的位移公差达1.5mm左右，且口盖形式都成嵌盖结构。由于紫砂壶制作的精密度高，比施釉的瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。因此，相对地延长了茶汁变质发馊的时间。