蜂蜜是大家都吃过的食物，多数的人应该都不陌生，它吃起来甜甜的，营养物质也丰富，所以深受人们的喜欢，那么常吃蜂蜜的人知道它的好处吗?关于蜂蜜的吃法有很多，它可以直接泡水喝，还可以做成小零食，一些人不适合吃蜂蜜，蜂蜜的禁忌有哪些?
抗菌消炎、促进组织再生，好的蜂蜜在室内下存放很多年都不会腐败的，主要是它表明有比较强的防腐作用。蜂蜜当中的物质，对于链球菌、葡萄球菌等有比较强的抑制作用，大家如果有伤口，那么在处理伤口后，将蜂蜜涂于患处。
促进消化，有研究显示，蜂蜜对我们的肠胃功能有一定的调节效果，这样能够保证胃酸正常分泌，蜂蜜可以促进肠胃的蠕动速度，能够明显的缩短排便时间。 并且用这种方法调理肠胃，不会有什么副作用，蜂蜜还可以使胃痛及胃烧灼感消失。
改善睡眠，对于睡眠质量不好的人来说，可以常吃蜂蜜，主要是蜂蜜中的物质，能够很好的缓解神经紧张，也能够起到促进睡眠的效果，并且能够止痛。蜂蜜里面有丰富的葡萄糖、维生素、镁等物质，这些物质可以调节神经系统，促进睡眠。
促进长寿。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的吃法
1.直接食用
每天30g左右，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;也可掺入牛奶、豆浆或粥中食用;或者涂抹在面包、馒头上食用。
2.蜂蜜芹菜汁
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
