蜂蜜是很多家庭都会常备的东西，不管是直接吃还是当做调料来做美食都是非常常见的用法，随着人们养生意识的提升，现在有很多人都喜欢喝蜂蜜水，因为据说有很多的好处。那么每天都喝蜂蜜水究竟好不好呢?
《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。所以，每天喝一杯蜂蜜水，对人体大大有益。
1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，有提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
3、做一些凉拌菜的时候可以用蜂蜜来替代白糖，因为蜂蜜也同样是甜甜的口味，而且更加健康，所以这个方法非常推荐哦。
4、蜜饯山楂。不少人都不爱直接吃山楂，觉得味道太酸，那么就可以试试看自己做蜜饯山楂哦。方法很简单，把山楂的核去掉，然后加入一些蜂蜜来煮就可以了。
5、蜂蜜面包。不管是面包还是馒头，都可以在制作的时候加入蜂蜜，这样不但口味更佳香甜，而且口感也会更加松软，有兴趣的朋友们可以试试哦。
什么时候喝蜂蜜水好?
蜂蜜水一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。
如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。
因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。
而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
