营养餐

食物提供人体能量，体力活动消耗能量。人体就好像一个银行，脂肪、碳水化合物、蛋白质等人体所必须的能量营养成分相当于资金，对存储的资金是“多多益善”。而人体所需的营养就从营养餐来体现了，那么，你知道如何安排营养餐吗？下面大家就和小编一起来了解一下营养餐的知识吧！

热门文章

儿童营养餐一周食物如何搭配2015-08-05 18:13

食物在我们日常的生活中是非常的重要的，很多营养元素要从食物中获取，而儿童更是如此，儿童的抵抗力笔记爱低，所以很多家长在儿童食物的选择上非常的慎重。那么你知道儿童...
宝宝营养餐 7大适合宝宝的营养餐做法2015-08-04 16:20

营养餐对于宝宝来说是非常有必要的，因为宝宝的抵抗能力比较弱，很容易缺少某些营养元素，这时就可以通过营养餐来补充。而营养餐不但美味而且营养价值很高，那么如何给宝宝...
营养餐儿童营养餐怎么做2015-08-04 15:25

儿童的饮食是非常受到关注的，儿童是处在生长期，所需的营养是非常的多，钙、铁等元素的补充都要及时。而营养餐顾名思义就是富含多种营养元素的餐食，那么你知道儿童营养餐...
一日三餐怎么吃不变老又补脑的食谱是什么2014-05-10 16:55

对于一日三餐怎么吃，这是个老生长谈的问题。然而现在的很多人还是不能够合理的安排饮食，导致很多的健康问题。那今天小编就教大家一日三餐怎么吃才更有营养，不变老又补脑...
20130712健康早班车视频全集：张峰讲解宝宝营养餐2013-07-12 15:28

宝宝刚刚来到这个世上，妈妈恨不得把什么好东西都给宝宝吃，但是宝宝却吸收不了那么多反而给宝宝的身体带来负担。在本期的健康早班车视频全集中，我们就要和您聊一聊有关宝...
宝宝食谱大有学问2013-05-20 13:55

宝宝刚过1岁胃口大增，如何烹饪一岁宝宝食谱，宝宝才爱吃?才能让宝宝吃的均衡有营养?三九的小编收集1岁宝宝食谱大全，囊括了专属1岁婴儿宝宝最钟爱的一些辅食做法和食...
80后小主妇的美食菜谱2012-05-23 11:20

谁说80后的美女不会做饭？80后美女小主妇一样可以做出营养美食！孕妇多吃者几种营养餐，能有效的消肿哦！...

22条上一页 1

精彩推荐

人群养生

: 老年人均衡营养餐单

: 宝宝的最佳营养餐

: 女性营养餐ABC

: 准妈妈的一日营养餐

9营养餐健脾去躁
夏季脾虚怎么办？很多人夏天都会脾虚，其实要想补脾，吃对食物很关键，下面给大家推荐一些健脾美食，快去看看。
夏季益气养心美味营养餐
炎炎夏季，气温超高，我们人体最易生病，气血不足，心脏易损，因此夏季养生益气养心很重要，如何益气养心呢？
荐9佛手瓜营养餐
佛手瓜的营养价值非常的高，夏季吃佛手瓜，不但可以祛风解热，还能健脾养胃，下面小编推荐几个佛手瓜养生食谱。

营养餐知识

　　营养餐

　　控制钠

　　研究表明，减少钠的摄入可以降低血压以及与血压相关的慢性病危险，且不会对血脂、肾功能产生副作用。中国以前对钠的推荐量为2.2克，而此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下，也就是约5克盐。

　　建议措施

　　1.改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等;少吃咸甜口味的菜，甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃;菜要起锅时才放盐，可减少用量;多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。

　　2.选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。

　　3.警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。

　　补足钾

　　钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够，以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾，而国外不少国家的推荐量是3.6～4克，此次的新标准规定，要预防慢性病，钾摄入量应在3.5克以上。

　　建议措施

　　钾的性质比较稳定，不容易从食物中流失，只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，每100 克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾，一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。炎热夏季即将到来，大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆粥，不但能增加钾摄入，还能补充水分。另外，适当吃些果干，比如红枣干、葡萄干等，它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大量糖、盐的。

　　维生素C要适量

　　维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前，营养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在，为了达到预防慢性病的效果，营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。

　　建议措施

　　1.多吃蔬菜水果。维生素C丰富的食物以蔬菜水果为主。一般来说，蔬菜中维生素C的含量大于水果。常见的辣椒、青椒、萝卜缨、芥菜等维生素C含量都很丰富。

　　2.蔬菜急火快炒或凉拌。维生素C非常娇嫩，受热遇水都容易流失，在烹调时应先洗后切，急火快炒，或可焯烫、凉拌。

　　3.水果生吃。水果中维生素C含量较高的是酸枣、鲜枣、沙棘、山楂、猕猴桃、柑橘等。例如，100克鲜枣中的维生素C含量达到243毫克，100克猕猴桃中含维生素C 62毫克。一些常见的温带水果，比如苹果、梨、桃、西瓜等，维生素C的含量则很低。

　　维生素C摄入的上限是每天1000毫克，若超量会有一定的安全隐患。不过，只通过食物摄取一般很难超标，反倒是很多人吃不够量，此时也可选择用膳食补充剂补充。

　　粥类营养餐

　　小麦红枣粥

　　原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

　　功用：缓急止通，止汗养心。

　　栗子粟米粥

　　原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。

　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

　　功用：功用益气，养心安神。

热点推荐

: 4款中外合璧营养餐; 早餐是一天中最重要的一餐，有些人急于上班总会不吃早餐，对健康危害很大。