饮食营养
饮食营养主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。那么,你知道老年人如何饮食才营养吗?下面大家就和小编一起来了解一下饮食营养的知识吧!
相关常识
- 各年龄段女性饮食营养大计
- 也许你已给自己的职业生涯定下了无数的计划,也许你正在实施着人生既定的结婚、生子、买车、购房计划,但前提是要健康。
- 女人特殊生理期饮食营养
- 月经是女性性功能的一项特有生理性规律。 不少女性在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张。
- 事半功倍的饮食营养搭配
- 良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响,其中膳食营养对健康及运动的影响,越来越引起人们的重视。
- 9类健康饮食营养吃回来
- 生宝宝是一种很幸福的事,对于新妈妈们来说生宝宝也是伟大而又辛苦的事,产后需要恢复,那么在哺乳期吃什么好呢?
- 5款饮食营养吃出来
- 哺乳期的妈妈是最辛苦的,一个人要担任两个人的营养,如果要使自己跟宝宝都能够摄入足够的营养,那么妈妈的饮食很重要。
- 健身运动的饮食营养搭配
- 说健身运动的效果与什么相关?很多朋友都会说锻炼的强度大小和方式,但是你知道吗?健身的效果还和饮食息息相关。
热门文章
-
化痰止咳平喘饮食常用食物枇杷2016-06-12 20:39能化痰止咳平喘的食物很多,但是能具体系统列出来的人并不多。在中医饮食营养学科,就有这么一群食物。专门被挑出被称为化痰止咳平喘饮食。而下面我们要说的枇杷就是其中一...
-
化痰止咳平喘饮食常用食物紫菜2016-06-12 20:32喜欢吃紫菜的人很多的,大家都知道紫菜的营养价值高,但是具体高在哪里却不太能说清楚。这里小编将中医饮食营养学科里对紫菜的解释介绍给大家,有兴趣的朋友一起来看看吧!...
-
化痰止咳平喘饮食常用食物梨2016-06-12 20:23说到中医饮食营养学科里的化痰止咳平喘类饮食,大家可能即使对此学科一点都不了解也会猜到有梨。的确,梨的功效中,能帮助止咳是非常明显的。建议大家以后遇到咳嗽的情况多...
-
化痰止咳平喘饮食常用食物丝瓜2016-06-12 20:10丝瓜,是一种很美味的蔬菜。丝瓜的做法很多,喜欢吃的朋友也不少。但是知道丝瓜的营养价值的人并不多,这里小编就给大家说说在中医饮食营养学科里是如何介绍丝瓜的。据悉丝...
-
化痰止咳平喘饮食常用食物荸荠2016-06-12 20:01我们平时吃东西的时候,很少会考虑吃它们的好处有哪些?其实食物的营养是一门很值得研究的学科,例如在中医饮食营养学里,就介绍了很多食物。这里小编想和大家说说荸荠,荸...
-
化痰止咳平喘类饮食海蜇2016-06-12 19:53海蜇,应该很多人都吃过,但是对于海蜇的营养价值,了解的人并不多。这里小编想跟大家说说在中医饮食营养学科里,对海蜇是如何介绍的?喜欢吃海蜇的朋友快一起来看看吧!海...
-
清热解毒类食物马齿苋2016-06-07 21:54过年的时候,许多地方会蒸馒头包包子庆祝。其中有一种包子就是马齿苋的,不少朋友都吃过。马齿苋的功效很多的,它是一种很特别的野菜。在中医饮食营养学中,马齿苋被分为清...
-
清热解毒类食物黄瓜2016-06-07 21:44黄瓜,是一个很常见的蔬菜。也是很美味的食物,而且黄瓜的吃法多,价格便宜。所以很受人们欢迎,那么在中医饮食营养学里面,对黄瓜的作用是如何描述的呢?下面我们就一起来...
-
清热解毒类食物苋菜2016-06-07 21:36苋菜的功效,大家知道多少呢?平时在家里做菜的时候,会考虑到苋菜的人家还是挺多的。这里小编介绍中医饮食营养学科里对苋菜的介绍知识。有关苋菜的应用有很多说明,而且苋...
-
清热解毒类食物苦瓜2016-06-07 21:26苦瓜的营养价值高,苦瓜是被分为清热解毒类食物。...
-
清热解毒类食物绿豆2016-06-07 21:19绿豆,是我们都很熟悉的食物了。在炎热的夏季,喝些绿豆汤还能帮助我们解暑。那么在中医饮食营养学科里,对绿豆的功效是如何介绍的呢?了解食物的营养的朋友应该知道一些。...
-
清热生津类食物豆腐2016-06-06 21:15豆腐的味道很好,很多人喜欢吃。那么大家知道在中医饮食营养学中,豆腐是如何被介绍的吗?这其中描述的豆腐的作用和我们知道的差不多的。但是突出的重点很新颖。豆腐是清热...
-
清热生津类食物甘蔗2016-06-06 21:08甘蔗,我们都吃过,但是直到甘蔗在中医饮食营养学中是如何被介绍的人,肯定不多。这是一门对食物营养介绍得很详细的学科,这其中甘蔗是在被分在清热生津类食物中的。对甘蔗...
-
清热生津类食物西红柿2016-06-03 19:27西红柿,我们都吃过。对于其味道已经十分熟悉了。然而,在中医饮食营养学科里面是如何介绍西红柿的呢?有关西红柿的功效和作用又介绍了多少?下面我们就一起来看看。不过,...
-
清热生津类食物西瓜2016-06-03 19:20对于食物的营养,是个很深奥的学科知识。可能大家都知道一些食物的营养价值,但是一定没有中医饮食营养学科里的内容具体详细。这里小编和大家说说其中的清热生津类食物西瓜...
精彩推荐
- 相信很多朋友都喜欢喝鸡汤,鸡汤确实是又清甜又营养的美味汤水。不仅好喝而且是强身健体的好补品,这里给大家介绍一下。
- 炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤等都很营养。
- 炎热酷暑,高居不下的气温容易使人们引爆一些疾病的导火索。例如,上火、头晕、胸闷等,是常有的事情。
饮食营养知识
如何挣脱营养学的桎梏?从理论上来讲很简单——把营养学的各种主张抛诸脑后,该吃啥就吃啥。但是鉴于的“食物环境”,要在现实生活中做到这一点却不太容易。尽管如此,要做到真正的健康饮食,还是有一些简单的原则值得重视和遵循。
建议一
吃真正的食物
这一点说易行难,原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”,如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油,会让你的曾祖母感到茫然。因此,建议你请你的曾祖母帮忙进行判断,她能认得出来的食品可能才是真正的食物。
建议二
避开号称有益健康的加工食品
这些食品通常被过分加工,所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例,它是首批号称有益健康的加工食品之一,结果却被证明可能会诱发心脏病。
建议三
避开含有5种以上不熟悉成分的食品
虽然这些成分未必有害,但是如果一种食品内含这么多陌生的成分,足以证明这种食品被过分加工过。
建议四
尽量远离超市
在新鲜菜市场里,你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品,也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。
建议五
吃贵点、吃少点
更好的食物,即更美味或者营养价值更高的食物,往往也会有更高的价格,这是因为这些食物往往需要精心的栽培,而且产量较少。
吃少点可能是最不受欢迎的建议,但它却有最充分的科学证明:减少卡路里摄入能延缓衰老,少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。
建议六
以吃蔬菜瓜果为主,多吃菜叶
科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见,但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外,多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。[1]
建议七
参考一些传统饮食习惯
实践证明,法国、意大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族,普遍比遵循“现代营养学”的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传,其中必然有一定的道理。
建议八
自己做饭
如果可能的话,自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品,还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观——食物是快捷廉价的。事实上,食物是弥足珍贵的,烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜,能够让你在吃到这些食物之前,已经先得到身体上的锻炼。
建议九
食无禁忌
尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物,还要多尝试新的菜系。吃得越多样化,你吸收的营养才可能越丰富和完整。
一天吃两顿饭 最有利健康
俄罗斯有句谚语:“自己吃早餐,和一起享用午餐,把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完,再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时,这就意味着,两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息,并为进行下一次消化做准备:储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。
热点推荐
- 冬季养生营养饮食
- 冬天是浪漫而寒冷的季节,但就是这种寒冷的季节对身体的养护尤为重要。