雪莲果的营养价值

雪莲果是一种常见的水果，雪莲果是菊科多年生草本植物，植株貌似菊芋。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素及矿物质，其中寡糖含量最高，可以其营养价值高，最常见的吃法就是雪莲果炖鸡汤。那么，雪莲果还有哪些功效及吃法呢？,糖尿病可以吃雪莲果吗？下面大家就和小编一起来了解一下雪莲果的知识吧！

热门文章

雪莲果的好处雪莲果的功效与作用有哪些2016-05-06 14:05

大家应该都吃过雪莲果，对于雪莲果的口感和味道都有深刻的印象。看着不怎么起眼的雪莲果，口感却非常特别，又甜又脆。那么雪莲果的功效有哪些呢?吃雪莲果的好处究竟体现在...
雪莲果的副作用长期食用会出现中毒现象2015-11-05 16:30

雪莲果是大家熟知的食物之一，营养丰富，味道甜美，对人体有很大的好处，但是介绍这样功效强大的雪莲果也是有它的副作用的，那么大家知道雪莲果的副作用是什么吗?雪莲果的...
雪莲果怎么吃雪莲果的营养价值及功效2015-09-21 17:26

雪莲果可能有的人不是很认识它，它是一种很有营养价值是食物，对人体有很多的功效，那么，你知道雪莲果怎么吃吗?雪莲果的营养价值有哪些呢?雪莲果的功效与作用你知道吗?...
雪莲果的营养价值雪莲果的功效有哪些2015-09-16 10:49

雪莲果并不是我们常见的食物，它的营养价值非常丰富，我们经常食用雪莲果能对我们的肠道血液起到很好的排毒作用，那么雪莲果还有哪些功效与作用呢，我们在食用的时候还要注...
雪莲果的吃法教你如何食用地下水果2015-04-02 11:39

由于雪莲果和地瓜长的很相似，第一次看见的时候还真以为是地瓜呢，没想到是一种很有营养价值的水果。那么雪莲果怎么吃对人体来说才能更好的吸收呢，雪莲果的吃法都有哪些呢...
雪莲果的营养价值孕妇吃雪莲果的好处有哪些2015-01-11 14:17

雪莲果是一种水果，吃过的人有很多，它也是比较常见的水果之一。吃雪莲果有什么好处呢?我们今天就来了解一下雪莲果的营养价值。...
雪莲果的功效与作用雪莲果的食用功效2015-01-04 15:45

对于水果很多人都是非常喜欢的，而水果的种类也是非常之多的，不同的水果的功效以及作用是不同的，食用的方法也会不同。而雪莲果是人们比较喜欢的一种，下面小编就为大家详...
雪莲果的营养价值它能排毒降火吗2014-09-02 13:48

雪莲果是一种营养丰富的食物，经常食用对于身体是非常有益的，而且一般人都可以食用。对于雪莲果的价值，你了解多少呢?...
老人能吃雪莲果吗雪莲果怎么吃2014-07-04 11:52

你知道吗?雪莲果不仅能当做水果来吃，也能做出美味的水果汁来。你知道雪莲果有哪些作用呢，你知道老人能吃雪莲果吗?雪莲果怎么吃呢?那就和小编一起来看一下这篇文章吧。...
雪莲山药清鸡汤它有什么小诀窍2014-07-04 11:33

最近吃雪莲果的人开始越来越多，你知道雪莲果有哪些营养价值吗?美味可口的雪莲山药清鸡汤又是怎么制作的呢?它有什么小诀窍和小编来看一下下面这篇文章吧。 ...
雪莲果虾仁吃雪莲果能调节血糖2014-07-04 11:26

雪莲果这种水果大家知道吗?它的营养价值丰富。你对雪莲果有多少了解呢?雪莲果虾仁怎么做吗?吃雪莲果能调节血糖吗? ...
雪莲果甜玉米汤它有什么营养价值2014-07-04 10:52

雪莲果，大家对于这种水果有多少了解呢?它所含的营养价值很高。...
雪莲果鸡蛋糖水雪莲果的食用宜忌2014-07-04 10:41

大家都应该吃过雪莲果吧，雪莲果的营养价值很高，它能消暑解渴，但是有些人可能有疑惑，吃雪莲果有什么要注意的地方呢?美味可口的雪莲果鸡蛋糖水怎么做呢?是不是很好呢?...
雪莲萝卜猪骨汤吃雪莲果的副作用2014-07-04 10:16

雪莲果是著名的水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，是不可多得的水果。雪莲果到底是怎么吃才好呢?...
雪莲果甜咸汤水吃雪莲果能防口臭2014-07-04 10:05

你对雪莲果了解多少呢?雪莲果是一种营养价值很丰富的水果，它不仅可以直接做菜吃，也可以做成咸菜来用，还能防口臭呢。...

精彩推荐

人群养生

: 女性吃雪莲果好吗

: 老人能吃雪莲果吗

: 糖尿病人能吃雪莲果吗

: 孕妇吃雪莲果的好处

雪莲果的饮食禁忌
雪莲果，是一种营养价值丰富的水果。大家知道它是什么吗?对于雪莲果大家有多少了解呢?你知道雪莲果的饮食禁忌是什么?
吃雪莲果能调节血液
雪莲果，大家都知道它是什么吧。它的营养价值很丰富。你知道雪莲果也是有宜忌的，你知道它有哪些吃法呢?
雪莲果能缓解心脑血管疾病
雪莲果大家都知道吧，雪莲果有很多种。那么大家对于雪莲果有多少了解呢?你知道雪莲果能够缓解心脑血管疾病吗?

雪莲果的营养价值知识

　　雪莲果，学名“yacon”(亚贡，或者阿贡)，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显著作用。

　　营养功效

　　国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

　　雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：

　　①促进消化，调理胃肠道;

　　②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;

　　③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;

　　④通便、防治下痢;

　　⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;

　　⑥提高免疫力。

　　副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。

　　作用

　　1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

　　2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

　　4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

热点推荐

: 雪莲果的药用价值; 雪莲果这种水果大家知道吗?它的营养价值丰富，你对雪莲果有多少了解呢?