山药的做法
山药是中药的一种，也是我们常吃的食材之一，尤其在冬季，山药是进补的好食品。那么山药的做法大全有哪些菜谱呢，接下来为您介绍铁棍山药怎么做好吃，例如山药排骨汤、山药粥、清炒山药、蜜汁山药、蓝莓山药等做法都非常的美味营养，还等什么赶紧最学做山药美食吧，山药的功效与作用非常多哦，保健价值很高。
相关做法
- 山药这样吃减肥又养颜
- 要说什么食物不仅廉价而且对我们的身体来说又能够有非常多的好处，那么这种食物非山药莫属了。而今天小编要和大家聊的话
- 美容抗衰就选首山药炖猪蹄
- 山药炖猪蹄这道菜可不简单，它可是大补的食品，具有很好的美容功效和抗衰老功效，而且山药炖猪蹄的味道非常的鲜美，那么
- 山药粥延年益寿效果好
- 山药不仅是药材它还是美味的食材，用山药熬粥喝不仅味道鲜美而且有很好的食疗效果，能够延年益寿，提高人体的抵抗力，那
- 山药闷牛腩美味又滋补
- 焖牛腩是是日常生活中经常吃的美食，它的味道鲜美，营养丰富，所含的营养成分对人体有很大的好处，那么大家知道焖牛腩的
- 山药排骨的做法
- 排骨是非常美味的，是我们大家都非常爱吃的美食，我们日常生活中可以经常吃排骨，而且排骨的做法也是非常多样的。那么日
- 山药1种吃法能除湿去燥
- 山药，不仅仅是一种口感细腻，做法繁多的食物而已，你们所不了解的是吃山药的好处有很多，吃对方法的话还能有效除湿去燥
热门文章
-
山药的好处 山药这7个作用可能被你忽视了2022-07-19 12:20山药是很多人都吃过的一种食物，山药的做法是有很多，不管是炒着吃，还是煲汤喝都非常美味，所以深受人们的喜爱。山药本身含有的营养物质也丰富，大家知道山药的好处有... -
山药的好处 给你7个坚持吃山药的理由2022-07-15 18:24说到山药大家应该不陌生，它是很常见的食物，存在的时间也非常久了，是比较古老的食物和药物之一，大家知道山药的好处有什么吗?山药的做法有很多，不管是炒着吃还是煲... -
山药的好处 山药的6个好处当心被你忽略了2022-07-01 10:40山药是生活中常见的一种食物，它不但吃起来的口感很好，含有的营养价值也丰富，经常吃山药会给身体带来一定的好处。山药的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤喝都非常... -
山药的好处 常吃山药让你收获这些好处2022-06-08 11:18山药是大家经常会吃的一种食物，它不但吃起来味道非常好，含有的营养价值也很高，吃了对身体有很大的好处。山药的做法有很多，不管是煲汤喝，还是炒着吃都很美味，多数... -
山药的功效 吃这种食物能够帮你养胃2020-09-21 12:02山药是很常见的一种食物，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，山药本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以增强人们的记忆力。山药的做法比较多，可以用它煲汤，... -
山药的功效 常吃这种食物可以护肤养颜2020-09-17 15:34山药可以说是很常见的一种蔬菜了，因为营养物质丰富多数的人都非常喜欢，常吃山药能够为身体带来很多的功效，它能够起到减肥美容的效果，还可以滋补身体。山药的做法有... -
山药的好处 多吃这食物可以延年益寿2020-09-10 15:51山药是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃山药能够为身体带来很多的好处，它能够帮助人们降低血糖，还可以滋补肾脏。山药的做法有很多，做... -
山药的功效 经常吃这种食物有助于消化2020-08-11 11:19山药是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，山药本身具有很多的功效，它能够延缓身体衰老，还可以增强记忆力，关于山药的做法有很多，做出的食物都... -
山药的好处 经常吃这种蔬菜有助于养胃2020-07-29 11:48山药是很常见的一种蔬菜，大家在很多菜式中都会看到它的身影，常吃山药能够为身体带来很多好处，它可以帮助人们减肥，还可以滋养我们的胃部，关于山药的做法有很多，做... -
山药的功效 吃这种食物有助于养胃2020-07-13 09:41山药是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常细化，常吃山药能够为身体带来很多的好处，它可以延缓衰老，还可以预防心血管疾病，关于山药的做法有很多，... -
山药的功效 想不到这种食物能够养胃2020-07-08 17:11山药是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，山药本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以增强记忆力。关于山药的做法有很多，做出的食物... -
山药的功效 经常吃这种蔬菜能够减肥2020-07-06 14:49山药是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，山药本身具有很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以增加记忆力，关于山药的做法有很多，做出的食物... -
山药的功效 多吃这一物帮你滋补健身2020-07-01 17:51山药是大家都很熟悉的一种蔬菜，而且山药的做法有很多，比如说山药糕、山药排骨汤都是味道很好的。山药具有多种功效，这种食物在古代的时候就有很多人拿它当做宝贝。山... -
山药的好处 想不到这种蔬菜能够降低血糖2020-06-30 16:15山药是很常见的蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，吃山药能够为身体带来很多的好处，它可以降低血糖，还能够健胃益脾，关于山药的做法有很多，做出的食物都... -
山药的功效 常吃它可以帮助增强体质2020-06-29 14:11山药的做法有很多，这种食物在平时不少人都喜欢拿来煮汤喝，方便而且又有营养。山药的功效是很强的，因为它不仅仅是食物，还是一种中药材。那么山药的禁忌是什么？如果...
精彩推荐
- 山药是一种很不错的药材，既可以食用，又可以滋补。通过山药炖的鸡汤，不仅可以美容养颜，而且可以帮助我们滋阴补阳。
- 桂花山药是我们日常生活中经常都吃的一种食物。多吃山药不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质。
- 山药又称薯蓣、土薯。山药营养丰富，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪。
山药的做法知识
山药的功效与作用
功效
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的 化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm 。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精 健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记 忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记 事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做 茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。不过中药材市场伪劣泛滥，存在染色、硫熏、假冒产地等问题，建议大家选择陈志谦枸杞子、桑椹子这类专业品牌规避质量问题。
山药有如下作用
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山 药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或 全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地 黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
热点推荐
- 山药薏米排骨汤
- 山药薏米排骨汤是保健作用非常强的药膳，这款药膳有止咳，助消化等功效。