蘑菇
蘑菇是我们日常生活中经常食用到的一种菌类,它含有丰富的营养,常吃对身体有好处。那你知道蘑菇的营养价值有哪些吗?它的功效与作用及食用方法有哪些呢?小鸡炖蘑菇是怎么做的呢?蘑菇有哪些种类呢?下面来为大家详细介绍一下关于蘑菇的相关知识吧!
相关真菌
- 金针菇的功效与作用
- 日常餐桌上经常会有金针菇的出现,金针菇是一种菌类,它的营养丰富,那么吃金针菇有哪些功效呢?下面请大家跟着小编一起
- 白木耳的营养价值
- 白木耳即我们平常所说的银耳,它是我们日常生活中多数用作汤羹的食材,那么你知道银耳的功效与作用吗?今天小编就带你了
- 银耳的作用 美白祛雀斑
- 现在社会的女性越来越多的开始关注起养生保健与美容的保养,那么怎样才能够做到肌营养养生又能够美容护肤呢?今天小编就
- 香菇黄瓜营养粥清热解毒
- 夏季来临,人们都喜欢喝点粥,都不怎么想吃那些辛辣的食物,现在又是黄瓜上市的季节,今天小编就给大家介绍香菇黄瓜粥。
- 莴笋滚草菇牛肉汤
- 莴笋是可以用来煲汤的,莴笋滚草菇牛肉汤就是其中的一种,吃起来有着清新甜淡的味道,而且还是男女老少都能喝的。
- 韭菜平菇炒鸡蛋怎么做
- 随着天气越来越热,大家都想吃一些比较清淡简单的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味吗?今天小编就来教大家一道韭菜
热门文章
-
小鸡炖蘑菇的家常做法 芳香可口惹人爱2015-09-22 15:39小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。那么你们知道小鸡炖蘑菇的家常做法吗?小鸡炖蘑菇怎么做好吃...
-
奶油蘑菇汤 浓香奶茶汤这样做2015-09-18 15:44奶油蘑菇汤是非常鲜美的汤,要比其它的汤味道更佳浓郁,口感更加清爽,喝在嘴里让人回味无穷,而且营养也非常丰富,那么大家知道奶油蘑菇汤的做法吗?奶油蘑菇汤怎么做比较...
-
奶油蘑菇汤的做法 口感浓郁幼滑就这么吃2015-09-16 17:34奶油蘑菇汤营养丰富又健康,味道更是美味。奶油蘑菇汤是一道味道上乘的好吃法,口感浓郁幼滑,那么你们知道奶油蘑菇汤的做法吗?蘑菇汤的家常做法有哪些呢?下面就让小小编...
-
多吃“单腿”食物 美味健康又防病2015-09-06 16:22如今的生活条件越来越好了,人们也越来越追求健康的饮食。我们不仅要吃得饱吃得好,还要吃得营养全面。营养学家形象地建议人们,吃四条腿的食物不如吃两条腿的食物,吃两条...
-
菌汤的家常做法 健脾益气吃它就可以了2015-09-06 15:12菌也就是蘑菇,种类有很多,口味也都不相同,做法也是多种多样的。平时使用些菌类对我们的身体是很好的,菌汤的做法是能够将它们的营养都炖出来的好方法。下面就为大家介绍...
-
20150903食话实说视频全集:小鸡炖蘑菇的做法2015-09-03 14:15日常生活中我们经常会吃鸡肉,鸡肉的味道是相当的鲜美的,而且鸡肉还含有丰富的营养价值,多吃鸡肉有利于我们的身体健康。那么我们怎样才能做出这道既健康又美味的小鸡炖蘑...
-
蘑菇汤的家常做法 鲜美好喝的蘑菇汤2015-09-02 13:49蘑菇的种类很多,其中蘑菇是菌种类中的一种,食用蘑菇对人的身体也有很大的帮助,可以补充人体大量的维生素,那么蘑菇怎么做才好吃呢,下面我们就一起来看看蘑菇汤的一些做...
-
蘑菇炒鸡蛋 教您做出美味的蘑菇炒鸡蛋2015-08-28 10:03蘑菇是我们日常餐桌上非常常见的食材了,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利, 鸡蛋也是我们平常常见的...
-
蘑菇炒鱿鱼 怎样做出鲜美的蘑菇炒鱿鱼2015-08-28 09:35鱿鱼是我们生活中非常常见的海产品了,鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,所以工作劳累的朋友,可以适当...
-
蘑菇炒肉的家常做法 美味佳肴在家就能做2015-08-27 17:39蘑菇炒肉的家常做法其实很简单,蘑菇属于菌类,里面的营养价值很高,平时多吃些菌类的食物对我们的身体很有好处。蘑菇与肉得到搭配很鲜美的,且老少皆宜。下面就为大家介绍...
-
鸡炖什么好吃 美味的小鸡炖蘑菇2015-08-27 17:23...
-
毒蘑菇中毒怎么办2015-08-21 13:26蘑菇的营养价值丰富,很多人都喜爱吃蘑菇,随着现在自采自食的活动日渐频繁,很多的毒蘑菇出现在人们的饭桌上,人们误食了毒蘑菇该怎么办呢?下面就跟三九养生堂的小编一起...
-
小葫仙历险记之生活中这一物碰不得162015-08-18 17:19往期回顾:上一期我们说道,青树村的流感已经得到了控制,甲花村又出事了,前来求救的村民,还带来了甲花村红居村长已经仙去的消息,可是小葫仙还没有问明白,就被达炄给打...
-
毒蘑菇中毒2015-08-17 21:19毒蘑菇中毒主要还是人们对于毒蘑菇的分辨不是很明白误食而导致中毒的一种疾病,那么一旦中毒了我们该如何及时的处理呢?如今医学上有哪些好的医治方法呢?下面三九养生堂小...
-
小鸡炖蘑菇 怎样做出美味的小鸡炖蘑菇2015-08-07 11:52小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其...
- 关于蘑菇的营养价值不知道你知道多少,但蘑菇的营养价值始终是不可磨灭的,它是很好的养生保健食品。下面我们就一起看看
- 豌豆尖柔柔嫩嫩,入口淡淡的鲜香,清新宜人。白豆腐营养丰富。你是否能想到将豌豆和北豆腐组成一道菜呢?让它们的口感变
- 都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃最好呢? 天然抗癌剂: 香菇。香菇有百菇之王的
蘑菇知识
蘑菇
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别 ,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。
蘑菇的食疗作用
⒈提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
⒉镇痛,镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
⒊止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
⒋抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
⒌通便排毒
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
吃蘑菇的好处
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道—鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比价强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
热点推荐
- 蘑菇8方通便排毒
- 夏天几乎是每天都会吃些蘑菇,日常我们吃的蘑菇种类有很多种。