喝醋有什么好处

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。那么，你知道喝醋有什么好处吗？醋有哪些功效和作用呢？醋洗脸有什么好处？下面大家就和小编一起来了解一下醋的知识吧！

热门文章

烹饪中食醋的应用做菜加醋竟有这么多好处2018-04-03 15:56

巧妇难为无米之炊，我们日常生活烹饪中少不了柴米油盐酱醋茶。食醋在饮食上的作用很多，吃火锅的时候更不能缺少醋的调味，做一些荤腥的食物放醋也能去腥。那么烹饪中食...
喝醋有什么好处每餐喝点它血糖远离你2017-10-31 11:15

我们经常说，喝醋伤胃，因此不要经常吃太多的醋，但是，也有人说喝醋可以减肥，因此不少减肥的人纷纷喝起了醋，究竟喝醋对我们的身体有什么好处，大家好像知道一点，但...
喝醋可以降血糖吗适量喝醋竟有这些好处2017-08-02 14:01

在日常的生活中，我们经常会食用醋，有不少人通过喝醋来进行减肥，并且有显著的效果，但是除此之外，喝醋还有很多好处，今天，我们就来了解一下，喝醋可以降血糖吗?喝...
醋是酸性还是碱性辨别醋的酸碱性就看这个2017-02-16 10:12

生活中的饮食少不了必要的调味剂，说到调味剂最先想到的就是醋，因为醋在生活中起到很大的作用，那您知道醋是酸性还是碱性吗?您知道喝醋有什么好处吗?今天小编就为您...
这一物虽营养喝多了也伤身2016-03-03 17:26

说到醋相信大家都知道，不管是古话中的“柴米油盐酱醋茶“还是如今人们常说的“吃醋”大家都耳熟能详了。都说喝醋对身体是有好处，这是真的吗？喝醋有什么好处呢？醋的功效...
女人吃对醋保你一生无病2016-01-20 13:55

醋的种类有很多，除了生活中的调味醋，还有一些果醋等等。因为醋的口感比较酸爽，以及醋的功效与作用非常的多，所以女人如果吃对醋的话，可以保你一生无病。想知道吃醋有什...
男女每天吃点醋竟可轻松防癌2015-12-09 17:11

醋是日常家庭生活中使用频率非常高的一种调味产品，品质上好的醋会散发出独特的酸爽香味，其色泽黑亮，醇厚而无干涩之感。人们常在做菜之时针对一些特殊的菜肴倒入一些醋用...
喝醋能减肥吗如何正确的喝醋减肥2015-08-19 13:23

醋是厨房必不可少的调味料，多吃醋可以促进我们人体的新陈代谢，从而达到美容、减肥的功效，那么喝醋真的能够减肥吗?那么又怎样正确的食用醋来减肥呢?接下来就小编就为大...
20150423养生堂视频全集：傅延龄讲喝醋的好处2015-04-23 11:23

醋是我们家家户户都必备的一种调味料。有些女性特别爱喝醋，喝醋不仅美容养颜，而且可以美白祛斑。所以啊，其实生活中很不起眼的一些生活小物品，就有大大的妙用。就让我们...
喝醋有什么好处常喝醋可为女性带来5大好处2014-12-22 15:52

醋是我们厨房里面一种非常常见的调料品了，在做菜或者烧汤的时候滴入几滴食醋，不仅色香味俱全都有了，而且菜肴也变得更加营养了。那么你知道食醋除了作为调理品之外，我们...
切记4类家常菜加醋食用营养翻一番2013-07-16 11:29

相信大家对苹果醋并不陌生，它有保健养生、美容养颜的功效，苹果醋也称为醋但它也我们常用的醋有着本质的区别。你知道醋的作用都有什么吗?醋酸泡鸡蛋的功效都有哪些?现在...
醋的作用 4类人禁止吃醋2013-06-04 15:13

醋是家庭最常用的调味品之一，除了用于饮食中的调味它带可以抑制细菌再生，日常我们喝醋有什么好处呢?用醋洗脸的好处都有哪些?是不是所有人群都可以食用醋呢?现在就让我...

精彩推荐

人群养生

: 儿童合理吃醋身体更健康

: 苹果醋帮男人养颜

: 女人“吃醋”的好处

: 老人呷醋健身又防病

喝苹果醋减肥吗
苹果醋时能减肥的，但是，运用一个的好的方法的服用苹果醋的话，我们能起到事半功倍的效果。
喝醋的十大好处你知道吗
醋是我们生活中最常使用的一种调料，对于增加食物的美味程度很有帮助，但是醋的功效与作用可不仅仅只有这一点哦!
白醋的好处美容减肥全搞定
醋是日常生活中不可缺少的调味料，醋能够使食物变得鲜美。用白醋洗脸能够有效的杀死脸部细菌，且美白、祛痘功效强。

喝醋有什么好处知识

　　醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地醋的口味相差很大。历史较为悠久的应属始于始于五代唐长兴元年(公元936年)的保宁醋。保宁醋产于今四川阆中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特点，其随着川菜的流行，行销全球，有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。在中国北方，最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而全国闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中原地区最著名的是河南特醋。在中国南方，影响最大的有镇江香醋等。此外较为有名的醋还有浙江米醋健康等。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它还具有保健、药用、医用等多种功用。

　　吃醋禁忌

　　1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。4、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。6、不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

　　食醋限制

　　少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

　　醋的好处

　　1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

　　2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

　　3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋後捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

　　4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时後再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

　　5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

　　6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效。

　　7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

　　8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

　　9、餐後的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

热点推荐

: 喝醋真能解酒吗; 喝醋不能解酒食物的消化，其根本是食物在人体内的化学反应。