大蒜
大蒜，是人们日常生活中很常见的食材。但是你知道大蒜的功效也作用有哪些吗？吃大蒜有什么好处呢？大蒜应该怎么腌制？大蒜有哪些吃法？大蒜的营养价值有哪些？吃大蒜能减肥吗？下面小编就和大家一起来了解一下大蒜吧。
相关食物
- 大葱的作用
- 相信大葱大家都常吃，既可以做主食也可用于调味，家里最常做的菜可能就要属大葱炒鸡蛋，除此之外大葱的做法还有哪些?大
- 蒜苗的营养价值
- 蒜苗是我们日常生活中经常吃的一种食物，那么你知道它的功效与作用吗？你知道它的营养价值吗？下面就跟随小编一起了解一
- 生姜配伍红茶能减肥
- 有很多MM都会出现手脚冰凉的情况时，都会用生姜红茶泡水喝，可以驱走体内的寒气，那么大家知道生姜红茶还可以减肥吗?
- 韭菜香干炒肉丝
- 韭菜，大家对于这种蔬菜有多少了解呢？它所含的营养价值很高。你知道韭菜香干炒肉丝是怎么做的吗?韭菜能使能使头发乌黑
- 苹果洋葱猪排养颜
- 苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。
- 辣椒炒蕨菜
- 我们都知道蕨菜是带有野味的一种蔬菜，它的吃法有很多，而且它还有丰富的营养和很不错的功效作用呢。今天介绍给大家关于
热门文章
-
这些难闻的食物能让你更美更健康2017-03-27 17:26榴莲，爱的人觉得香味扑鼻，要不是热量太高，吃多了流鼻血，相信对于很多榴莲爱好者来说，一天解决掉一个榴莲简直就是小意思。... -
一颗大蒜吃进肚 24小时内你的身体变成这样2017-03-20 19:52现在大蒜的价格被炒得很高，以前几块钱能买一斤大蒜，但如今几块钱就只能买到几个大蒜，白菜价的大蒜都即将赶上猪肉的价格了，难怪大家都调侃大蒜“蒜你狠”。就连小编... -
错过了这些养胃食物 胃癌细胞趁机繁殖2017-03-20 18:39冷饮，透心凉的感觉，一口下肚好痛快。烧烤，又鲜又香又美味，分分钟就能干掉好几盘。又麻又辣的火锅，让人欲罢不能，恨不得天天吃。一罐罐咸菜既方便又下饭，煮面喝粥... -
这些人一定不能吃大蒜 看看有没有你2017-03-20 17:28大蒜、生姜和醋这三兄弟可以说是厨房里的几大活宝，只要翻开民间偏方，这几样往往样样在册，包治百病不好说，咳嗽感冒啥的问题不大。因此，很多人把它们列为保健的良方... -
大蒜不可乱吃 伤身致命2017-03-15 13:39大蒜是中华美食中一种非常重要的调味剂，其魅力独特，让无数国人竞折腰，对很多朋友而言，可以毫不夸张地说，叫嗜蒜如命，无蒜不欢。但在这里小编必须提醒这些朋友，虽... -
学会这招快速搞定咳嗽 痰多 免得看医生了2017-02-21 12:30正处冬季，冬风萧条，天气寒冷，稍有不慎，便会因感冒而出现咳嗽的症状，一咳嗽起来，整个人的状态都不佳了，既影响了自己的好情绪，而且久咳不愈还会诱发一系列其它的... -
煮米饭时放一宝高血压竟没了2017-02-20 11:18生活中做饭调味料是必不可少的，而葱姜蒜是做菜必备的，可以帮助调味还能起到杀菌的作用，那么大家知道大蒜的功效有哪些吗？大蒜的食用方法都有哪些呢？以及大蒜治病功效是... -
要想抗癌 吃2吨大蒜都抵不上做这些事2017-01-18 13:19癌症多恐怖不用我多说。然而经常听到网上流传这样的说法：吃大蒜抗癌，吃大蒜包治百病，每天吃大蒜活到99……于是大家争相购买大蒜。再加诸多原因，如今大蒜的价格是... -
太神奇了 这些食物竟能给我们大换血2017-01-16 21:27手背上隐约可见的血管密布在我们的身体各处，是维持生命的重要通道，但是现在越来越多的病症瞄准了我们的血管，一旦血管生了病可怕的事情就会接踵而来，今天小编找了几... -
这种菜就要发芽了再吃抗病效果超棒2017-01-16 20:14在很多人的潜意识里蔬菜发芽了就不能吃了，包括土豆等食物，其实有一种蔬菜发芽了也是可以吃的，这种食物就是神奇的大蒜。... -
身体的奇妙变化从五个大蒜开始2017-01-10 18:26大蒜被许多营养师和医生誉为地球上最健康的食物之一，并被世界各地的人作为传统药物，用来控制心血管疾病，如高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄等等硬化... -
大蒜煮水喝治病有奇效 医生都抢着学2017-01-10 14:14大蒜既能单吃，又能作为烹制食物的提味“佐料”，但却有很多人对大蒜持着“只远观而不亵吃焉”的态度，只因吃完大蒜会在口腔中留下难闻的气味，影响和别人的近距离沟通。... -
大蒜是个好东西 吃一点有益健康 快来吃吧2016-12-19 18:46在生活中，想要身体健康，除了食用最常见的食物外，对于一些调味料的运用也非常重要，正确的运用这些调味料对保健身体有事半功倍的效果。以大蒜来说，有些地方在做菜的时候... -
蒜你狠 再贵也要吃 轻轻松松比别人多活二十年2016-12-05 19:53前两天去苏果超市逛了一圈，发现大蒜居然要10.8元每斤了!以前大蒜都是白菜价，现在都快赶上猪肉了!能吃得起大蒜的都是土豪级别的人物。 尽管如此，大蒜再... -
为啥吃完大蒜后刷牙也无法去除大蒜味2016-11-18 18:46很多人爱吃蒜，但又怕蒜味“经久不衰”，导致口中会出现的难闻的气味而影响日常的社交活动，并且在生活中不难发现，即使刷牙了，第二天，仍然可以闻到身体中的大蒜味，...
精彩推荐
- 当说到大蒜的功效与作用时，大家的第一想法肯定是抗癌，除了抗癌之外你还知道大蒜有哪些作用与功效?吃大蒜的好处你知道
- 说到最便宜的抗癌食物，大家是否会想到大蒜，有些老人在平时吃饭时总会先吃些大蒜，说有抗癌的功效，事实真是如此吗?大
- 大蒜营养成分丰富。除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。
大蒜知识
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
有浓烈的蒜臭，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，不可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。
大蒜的功效与作用
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清肠，预防肠胃疾病。
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
吃大蒜的好处
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
