吃红薯的好处
红薯是我们日常生活中常见的一种食物，它含有丰富的胡萝卜素 、蛋白质、糖等营养成分，具有防治便秘、促进消化等作用，可见其营养价值非常高。因此，经常食用红薯对身体健康有着一定的好处。那么，你知道红薯都有哪些吃法及做法吗？糖尿病人能吃红薯吗？下面大家就和小编一起来了解一下红薯的知识吧！
相关食用方法
- 红薯配伍山药减肥好
- 红薯在生活中是比较常见的，大家也比较喜欢它，吃起来甜兮兮的，真可谓甜到了心理。今天为大家推荐的是红薯配伍山药。
- 教你香橙红薯怎么做
- 你对香橙了解多少呢？香橙是一种营养价值很丰富的水果，它不仅可以剥皮就能吃，还能榨成果汁来喝，那你知道香橙红薯吗?
- 红豆红薯汤圆做法
- 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力。
- 拔丝红薯的做法
- 地瓜，又称红薯、甘薯、番薯等，是一种药食兼用的健康食品。地瓜含有维生素、矿物质等，是一种富营养低热能的食物。
- 芝士焗红薯的做法
- 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
- 红薯叶的健康吃法
- 现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及生育酚含量颇丰。
热门文章
-
红薯的做法 教你吃出美味的红薯2017-12-05 17:28红薯是我们日常生活中经常会遇到的一种食物，尤其是在冬季的时候很多人都是比较喜欢吃的，那么你们知道在经常吃红薯对我们的身体有什么样的好处吗，并且红薯应该怎能做才比... -
吃红薯的好处 教你怎么挑红薯2017-12-04 13:14说起红薯大家应该都不陌生，这个季节商贩开始在各个路边摆摊卖红薯，很多人都非常喜欢吃。那你们知道吃红薯的好处有哪些吗?该怎样挑选红薯?吃红薯的禁忌都有哪些?今... -
吃红薯的好处 教你怎么挑红薯2017-12-04 13:08说起红薯大家应该都不陌生，这个季节商贩开始在各个路边摆摊卖红薯，很多人都非常喜欢吃。那你们知道吃红薯的好处有哪些吗?该怎样挑选红薯?吃红薯的禁忌都有哪些?今...
-
吃红薯有什么好处 这些功效你可能不知道2017-12-01 17:06红薯是我们冬天经常会吃到的食物，它可以做成红薯粥，美味香甜，也可以做成烤红薯，香气扑鼻，其实红薯不但美味还有很多的养生功效，那么吃红薯有什么好处呢?红薯有哪... -
冬天吃红薯的好处 冬季常吃红薯竟有这些功效2017-12-01 15:32红薯相信是每一位朋友都不陌生的，但是对于红薯的功效却有很多人不清楚，尤其是冬季吃红薯，今天就让我们一起来看一看冬天吃红薯的好处有哪些，吃红薯的注意事项有哪些... -
烤红薯的营养价值 烤红薯可以过夜吗2017-11-13 17:12尤其是到了冬天的时候，基本上大街小巷，很多地方都卖起了烤红薯。大冷天的，吃一个香喷喷的烤红薯，不仅味道香甜软糯，让身体都暖起来了，而且烤红薯其实还是有很多营养的... -
红薯发霉了切掉能吃吗 吃红薯有哪些要注意的2017-11-13 16:02相信家里经常会出现在这种情况吧。红薯买多了，没有吃完，结果红薯的一部分出现了发霉的情况。有很多家长认为这没事，只是表面有点霉点子，削掉就可以了。那么事实真的是这... -
吃红薯的好处 常吃红薯的13个好处2017-11-09 17:25秋冬季节正是吃红薯的最好时间，现在很多的大街小巷中都会传来阵阵的红薯香味，让人垂涎，其实经常吃红薯对我们的身体也是有一定的好处的，那么有哪些好处你们知道吗?并且... -
秋天这物要多吃 全身上下都是宝2017-09-29 14:58民以食为天，饮食，讲究时节。虽说科技进步，让你吃到其它季节食物，不吃反季节食物，应季的食物最好。眼下正是秋天，吃什么好?小编觉得红薯，就很不错，吃红薯对身体... -
冬天吃这些能滋阴润燥 赶紧吃起来吧2016-12-15 18:29立冬过后，气候干燥愈加明显，温度下降、空气干燥让人内火非常旺盛，不能及时消灭内火，会造成诸多不便，甚至会伤害身体。滋阴润燥方法有很多，饮食无疑是最值得大家做的事... -
红薯和萝卜一起吃 红薯的作用以及做法2016-11-24 14:39有种食物不仅味道独特，而且还可以有效的抗衰老、防病以及维护身体的五脏健康，它就是红薯。那么你们知道红薯怎么做好吃吗?红薯和萝卜能一起吃吗?吃红薯有什么好处呢... -
吃红薯的好处 秋天吃这“冠军蔬菜”对身体好2016-10-07 16:11秋天，红薯开始上市，烤红薯、红薯煮粥都是常见的食用红薯方式，在秋天食用红薯对身体保健有好处，能有效调节身体，下面就来说说，吃红薯的好处，以及注意事项。... -
红薯的功效与作用 这物带皮吃可抗衰防病2016-09-28 18:17常言道人老多病、人老色衰，其实年龄的增加不仅仅导致了外貌的改变。... -
中午这样吃红薯效果翻倍2016-03-30 11:59中午可以说是中国人的正餐，人们对这一餐都是非常重视的。不仅食物的种类多样，而且吃的分量也是一天之中最多的。午餐的意义重大，它不仅给上午半天的能量消耗给予了及时的... -
吃红薯会发胖吗 不仅不会发胖还有很多益处2016-03-22 16:57吃红薯会发胖吗?这个问题应该不少人曾经都担心过。其实大家都是太相信谣言了，这个问题真的不需要担心，吃红薯不会发胖的。而且吃红薯的好处还有很多，平时在家可以多试些...
精彩推荐
- 红薯是一种很常见的蔬菜，平时大家经常会食用。红薯的营养价值非常高，而且吃法也很多，价廉物美，所以深受人们的亲睐。
- 随着冬季的逐渐到来我们也该适当的选择医学温性的食物来调养自己的身体了，那关于红薯，您是不是有所了解呢?
- 粗粮食物是我们生活中非常重要的营养物质之一，也是非常好的防病保健的食物之一，那您知道紫薯和红薯的好处是什么吗?
吃红薯的好处知识
红薯(英文： sweet potato)原名番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，又名红芋、甘薯、蕃薯、山芋、山药(河北)、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
营养
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。
1.胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2.食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3.糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4.钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5.抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
热点推荐
- 吃红薯吃出健康美丽
- 红薯想必每一个人都是熟悉的，也是大部分人非常爱吃的而一种的食物。