菠菜的营养价值
菠菜是我们日常生活常见的一种蔬菜,菠菜中存在着大量的铁、锌等微量元素成分,营养价值十分丰富。经常食用菠菜可以达到补血止血,滋阴平肝的功效。而且菠菜可以很好的帮助我们的肠胃蠕动,从而达到利于消化的作用。那么,孕妇及糖尿病患者能吃菠菜吗?菠菜不能和什么一起吃呢?热量又有多少呢?下面大家就和小编一起来了解一下菠菜的知识吧!
相关食用方法
- 菠菜鸡蛋水饺营养美味
- 饺子是一种传统美食,可以用多种不同的馅来包,用菠菜和鸡蛋也是可以包的,而且味道非常鲜美呢。那你知道菠菜鸡蛋水饺是
- 蒜泥菠菜塔预防大脑老化
- 菠菜可以食用的部位营养丰富且含量高,它含有的铁比其他的蔬菜要高,并且对于很多的病症都有不错的治疗效果,它也有很多
- 菠菜鸡蛋饼预防口角炎
- 菠菜虽然有丰富的营养元素,但是它不能和黄瓜一起吃,这是由于黄瓜中含有一种解维生素C的酶,如果同食会影响到维生素C
- 菠菜拌海蜇的排毒作用
- 菠菜对于肠胃病有一定的缓解作用,它对于糖尿病和贫血症也具有有效的辅助治疗的作用,所以常食菠菜对身体有好处。
- 菠菜鸡肉卷降血糖
- 菠菜的吃法有很多,但是它不能和猪肝炒食,因为猪肝中含有金属元素,它们会破坏掉菠菜中的维生素C。
- 菠菜猪肝汤怎么做
- 大家都应该吃过猪肝汤吧,猪肝汤的营养价值很高,猪肝汤的功效有很多,那么你知道猪肝汤的具体功效有哪些吗?
热门文章
-
孕妇能吃菠菜吗 有哪些好处2014-07-29 10:08对于菠菜,我们是非常熟悉的,在日常生活中很常见的一种蔬菜,而且营养价值也是比较高的。但是不是所有人都可以食用菠菜的,那么孕妇能吃菠菜吗?我们通过阅读下文一起来了...
-
核桃杏仁菠菜 它能降低心脏病的发病率2014-07-15 23:32菠菜是一种大众的蔬菜,它的营养很丰富,功效也非常广泛。它的吃法有很多,那你知道核桃杏仁菠菜吗?它是怎么做的呢?...
-
菠菜鸡肉卷 菠菜能够降血糖2014-07-15 23:17菠菜的吃法有很多,但是它不能和猪肝炒食,因为猪肝中含有金属元素,它们会破坏掉菠菜中的维生素C。...
-
菠菜拌海蜇 菠菜有排毒的作用2014-07-15 23:03菠菜对于肠胃病有一定的缓解作用,它对于糖尿病和贫血症也具有有效的辅助治疗的作用,所以常食菠菜对身体有好处。...
-
炝菠菜怎么做 菠菜能够活血化瘀2014-07-15 22:47经常食用菠菜能够起到润肠的作用,能够起到预防便秘的作用。而菠菜的营养是非常丰富的,吃法也有很多种,那你知道炝菠菜吗?你知道它是怎么做的吗?不宜吃菠菜的人群有哪些...
-
菠菜蛋卷 菠菜能缓解胃痛2014-07-15 22:33菠菜是不可以和黄豆一起吃的,否则黄豆会对铜元素的代谢产生阻碍作用。但是菠菜的营养是比较丰富的,且做法也是多样。...
-
芝麻菠菜 菠菜具有抗疲劳的作用2014-07-15 22:12菠菜不可以和含钙量高的食物一起食用,因为草酸和和钙质发生反应生成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。...
-
菠菜鸡蛋饼 菠菜能预防口角炎2014-07-15 21:55菠菜虽然有丰富的营养元素,但是它不能和黄瓜一起吃,这是由于黄瓜中含有一种解维生素C的酶,如果同食会影响到维生素C的补充。...
-
蒜泥菠菜塔 菠菜能预防大脑老化2014-07-15 21:37菠菜可以食用的部位营养丰富且含量高,它含有的铁比其他的蔬菜要高,并且对于很多的病症都有不错的治疗效果,它也有很多种的吃法。...
-
菠菜蛋花粥 菠菜具有抗氧化作用2014-07-15 21:11菠菜是个很好的食材,用它熬粥也非常美味呢,而且自己熬制的时候可以添加别的食材,用来增加鲜味,鸡蛋就是其中的一种辅料。那你吃过菠菜蛋花粥吗?有哪些需要注意的呢?一...
-
菠菜鸡蛋水饺 营养健康的美味2014-07-15 20:51饺子是一种传统美食,可以用多种不同的馅来包,用菠菜和鸡蛋也是可以包的,而且味道非常鲜美呢。那你知道菠菜鸡蛋水饺是怎么包的吗?...
-
千张菠菜卷 有哪些需要注意的呢2014-07-15 20:03千张是一种常见的豆制品,它可以炒着吃,也可以煲汤。当然它还可以卷着吃,有一道美食就是千张卷着菠菜吃的,那就是千张菠菜卷。那你吃过千张菠菜卷吗?它是怎么做的呢?有...
-
凉拌菠菜 清凉的夏日美食2014-07-15 19:02在夏天,凉拌菜是餐桌上常见的菜品。花样也是多种多样的,常见的有凉拌黄瓜、茄子等等。其实菠菜也是可以用来作凉拌菜的,那你吃过凉拌菠菜吗?它是怎么做的呢?有哪些需要...
-
菠菜早餐饼 健康可口的美味2014-07-15 18:43菠菜可以用来做拌菜、炒菜以及作为汤品的辅料来食用,由此可见菠菜的食用方法是非常多的。除此之外它还有其他的吃法,比如用菠菜来做饼吃。那你吃过菠菜早餐饼吗?你知道它...
-
蒜泥菠菜鸡蛋 菠菜能治疗慢性胰腺炎2014-07-15 18:29我们对于菠菜一点都不陌生,它有非常丰富的营养和多种功效作用,它是生活中经常食用到的一种蔬菜,而且有很多的吃法。那你吃过蒜泥菠菜鸡蛋吗?你知道它是怎么做的吗?有哪...
精彩推荐
- 菠菜的营养价值对于人体来说是非常受用的,因为很多都是身体每日需要的基本营养物质,所以常食菠菜对身体是大有裨益的。
- 枸杞是一味中药,它能够治疗肝肾亏虚和头晕目眩等症状。而菠菜是一种营养是蔬菜,对于人体也有着非常重要的作用。
- 菠菜不但可以用来做汤,还可以用来炒食,当然还能用来包饺子。比如菠菜汁香菇猪肉饺子,其味道鲜美,做法非常简单。
菠菜的营养价值知识
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法
其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
适宜人群
1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
医用
功能主治
养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。
1、通肠导便,防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育,增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢,延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
热点推荐
- 菠菜鸡蛋汤怎么做
- 菠菜是一种我们常见的蔬菜,那么对于菠菜的营养价值,你了解多少呢?