白茶

很多人都知道西湖龙井、普洱茶、乌龙茶等茶种，但是提起白茶却很陌生，很少有人知道白茶是什么茶，对于它的一些功效及作用了解的也不够全面。白茶其实也是中国传统的六大名茶之一，种类有很多，其泡制手法也所有不同。有些人会问，喝白茶好吗？下面大家就和小编一起来了解一下白茶的知识吧！

热门文章

安吉白茶的功效与作用常喝它让你清心明目2015-10-15 16:08

安吉白茶是汉族的名茶，因为原料都采自白色的茶树，所以取名白茶。安吉白茶不仅口感好，而且安吉白茶的功效与作用有很多，因此深受人们喜爱。想知道安吉白茶功效以及白茶的...
白茶的功效与作用及禁忌小心它能要你命2015-10-13 15:29

白茶的功效与作用及禁忌?了解的人应该很少吧。白茶不似一般的茶，它的营养价值极其丰富，而且还能治疗各种身体疾病，效果十分显著。想知道白茶的功效与作用以及白茶的功效...
白茶的功效白茶的泡法有讲究2015-09-29 17:18

现在越来越多的人都爱喝茶的了，而白茶就是其中的一种，白茶的功效有很多，也有自己的泡法，那么，你知道白茶的功效有哪些吗?白茶是什么茶呢?白茶的泡法你知道吗?下面，...
常食一物竟能让皮肤逆生长2015-08-21 11:06

随着时间的沉淀，每个人的皮肤都会慢慢的松弛，然后变老，因此，如何保养出现逆生长是每个人都梦寐以求的事情了。今天小编就来告诉你如何能让皮肤逆生长。一起来看看吧。有...
喝茶的好处喝哪些茶有好处2015-07-27 11:27

喜欢喝茶的朋友一定都知道喝茶是对身体健康有好处的，今天小编就详细的给大家介绍一下喝哪些茶是对自己有好处的，希望能够帮助到有需要的朋友，当然大家也可以和周围的小伙...
白茶是什么茶喝白茶能减肥2015-07-24 15:24

在日常生活中有很多朋友都喜欢喝茶，今天小编就给大家详细的介绍一下白茶是什么茶，感兴趣的朋友可以来看看哦，这样方便以后再喝茶的时候多一种选择，也可以和周围的小伙伴...
老白茶2015-04-28 17:50

白茶其实就是放置年份很久的白茶，老白茶有很多功效和作用，对老年人还有预防心血管病的作用，对糖尿病也有显著疗效。...
白茶的泡法2015-04-24 10:31

现在有很多人都开始爱喝茶了，今天小编给大家带来的是白茶的泡法以及它的冲泡技巧，在喝茶前，泡茶是必须的准备工作。...
安吉白茶2015-04-24 10:12

很多人都听说过安吉白茶，其实安吉白茶在全国都很有名，安吉白茶有很多的功效，而且耐储存，对人体还有抗癌的作用。...
白茶白茶的六大功效以及泡法2015-04-23 14:24

今天小编给大家带来的是白茶的功效以及白茶的泡法，白茶的功效有很多，主要有防治高血压，抗癌等等功效，泡法也不同。...
白茶的功效与作用常喝白茶对身体有4大好处2015-04-08 15:31

中国饮茶有着悠久的历史，而且很多人都喜欢通过饮茶来养生。而在所有的茶类当中白茶是一种功效比较好的茶类。...
白茶的功效与作用白茶的美容方法是什么2015-02-22 17:34

很多人都有每天喝茶的习惯，也非常喜欢饮用各种茶饮，那么对于白茶这种养生保健茶，你了解多少呢?白茶的效用有哪些呢?...
喝茶如何区别白茶和绿茶2014-12-08 16:39

茶道在我国有着很悠久的历史，我们品茶不但可以修身养性，还可以帮助我们陶冶情操，经常喝茶对身体有很多的好处。...
健康养生黑茶白茶的养生功效2014-12-03 18:36

喝茶也是有讲究的，现在很多老年人闲暇无事时都喜欢喝茶。喝茶的好处其实有很多，很多电脑族都喜欢在上班的时候买上一瓶绿茶，那是因为茶叶有防辐射的作用。那么有些人就要...
白茶的种类认识白茶的五大的种类2014-11-19 16:40

茶艺是世界三大饮品之一，而我国的喝茶的历史也是非常悠久的，在很在之前就已经形成了成熟的茶文化。而在现在，茶的种类是非常之多的，白茶是人们比较喜欢的一种茶。但是对...

82条上一页 1 2 3 4 5 6 下一页

精彩推荐

人群养生

: 糖尿病人喝白茶

: 孕妇喝白茶需注意哪些

: 产妇能喝白茶吗

: 女性经期能喝白茶吗

白茶能放多久
白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别，而白叶茶是茶树的品种。
白茶能解酒吗
白茶是六大类茶品之一，它的味道清香，营养和功效丰富，也因此得到了众人的喜爱。大家对于它的功效一定有了一些了解了。
白茶经典的冲泡方法
白茶的味道比较清香，对于喜爱的朋友来说，适合经常饮用，它可以为身体补充一定的营养元素，起到一定的功效与作用。

白茶知识

　　白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

　　制作工艺

　　白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

　　采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

　　采摘

　　白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

　　萎凋

　　采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

　　烘干

　　初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

　　保存

　　茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

热点推荐

: 白茶和绿茶哪个好; 白茶和绿茶是我们经常饮用的茶品，它们是我国六大茶类之一。