动物的内脏是平时我们大家都爱吃的，味道非常好，而且做法也很多变。但是经常听人说吃动物的内脏对身体不好，还说每次只能吃一点点。那么怀孕可以吃猪肝吗?吃的时候有什么注意事项?吃了猪肝有什么好处，一起来看看吧!
怀孕可以吃猪肝吗
怀孕的时候是可以吃猪肝的。猪肝当中富含维生素A，铁，锌等，适合孕妇吃，特别是营养缺乏性贫血时，可以每周吃两次左右。经常吃动物的肝脏可以增加血容量，而且还可以使胎儿的眼睛很好。
吃猪肝的注意事项
与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
不排毒就食用
猪肝是猪身上一个排毒的器官,里面会有不少的毒素,所以在吃猪肝之前应该做好清洁工作。至少应该在水中清洗10分钟左右,然后再浸泡半个小时。这样做好清洁之后，才能保证竹竿处于一个比较干净的状态，如果直接吃的话是对人的身体不利的。
与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
炒得过嫩
猪肝的口感是根据它的烹饪时间来决定的，如果炒的时间太长就会变得很干，炒的时间短就会很嫩。有些人爱吃滑嫩的口感，因此制作的时候总是随便炒一炒就端上来了，但这样并不能有效地杀死猪肝中的细菌和寄生虫，是非常不健康的一种吃法。
食用过多
猪肝中对于人体不利的物质其实就是胆固醇，它的胆固醇含量比较高，人吃多了之后，就会造成胆固醇水平升高。因此吃猪肝不建议过量，一周吃一到两次就足够了，以免造成身体上的一些危害，比如说，患上高血压和冠心病等疾病。
