螃蟹是生活当中常见的美食,它味道鲜美,大家都很爱吃。一般我们平时吃些螃蟹是没什么问题的,但孕妇身体特殊。那么,孕妇能不能吃螃蟹呢?孕妇吃螃蟹要注意什么?吃螃蟹有什么坏处呢?下面就一起来看看吧。
孕妇能不能吃螃蟹
一般来说,孕妇是可以吃螃蟹的,但要注意不能吃太多。螃蟹是寒性食物,普通人吃多了也会有副作用的。
专家认为,吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。即使不吃螃蟹的孕妇,也会有出现流产的,因此,不能说“吃螃蟹就一定会导致流产”。孕妇可以吃螃蟹,但每次好只吃一个,至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹,这并没有绝对讲究。
孕妇不要吃死蟹
买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。
孕妇应吃熟蟹
在煮螃蟹的时候要蒸熟煮透,用高温进行消毒,不能让孕妇吃生螃蟹或者是半生不熟的螃蟹。在开锅后再加热三十分钟,这样帮助消毒。
正确选择螃蟹部位食用
孕妇不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云“蟹爪,破包堕胎”,孕妇为了胎儿安全,应进食蟹爪。
另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。
蘸姜末醋汁
吃螃蟹时好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
吃螃蟹不易同食的食品
有些食物不能和螃蟹一起吃,例如芹菜、柿子、梨、橙子、花生、红薯、蜂蜜等,一起吃会给身体带来不适感。