龙虾对于每个人来说,都是一道丰盛的美食。由于它里面含有的蛋白质、钙等元素都是人体所需的营养物质,因此深受人们的喜爱,且味道非常香。那么是不是每个人都可以吃呢?孕妇可以吃龙虾吗?我们一起来探讨一下吧!
孕妇可以吃龙虾吗
处于孕期的孕妈们,在平时的饮食上面是需要十分注意的,因为孕期饮食不仅关系到母体的健康,还关系到胎儿的正常发育。所以对于孕期食材的选择要谨慎小心。龙虾作为一种极富营养价值的食材,对于孕妈们来说是不是也适合吃呢?
想知道孕妇能吃龙虾吗?首先要了解龙虾的成分。龙虾含蛋白质比较高,含有人体所需的8种必须氨基酸,而其氨基酸组成优于肉类;龙虾脂肪含量比较低,而且大多都是不饱和脂肪酸,易被人体吸收,同时可以防止胆固醇在体内蓄积;富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性,孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。从这个角度上来说,孕妇是可以吃龙虾的。
但是虽然龙虾味道鲜美,营养丰富,吃的时候还要注意,必须保证龙虾熟透了,因为龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。
所以,孕妇是可以吃龙虾的,但也不要多吃,好吃那些比较卫生的龙虾。
龙虾鲜嫩爽口,十分诱人,是很多人都爱吃的一种海鲜。不过面对海鲜产品,并不是所有人都适合吃的,有些人对于海鲜过敏,所以只能对这种美食“望而却步”了,而对于孕期的孕妈们来说,在食用的时候也是需要格外小心的。不过,龙虾富含蛋白质、钙质、碘等营养元素,孕妇吃虾可以有效的补充营养。下面,就介绍几种适合孕妈们食用的龙虾的做法!
清蒸大龙虾
主料:龙虾100克
调料:姜5克,醋15克,香油1克
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。