秋葵是比较常见的蔬菜,它口感好,很多人都喜欢吃秋葵。一般,正常人吃秋葵是没有什么问题的,但孕妇是特殊群体。那么,孕妇可以吃秋葵吗?孕妇吃秋葵有什么好处?秋葵怎么吃?下面就跟小编一起来看看吧。
孕妇可以吃秋葵吗
在怀孕的期间,孕妇要注意饮食均衡,有些东西是不可以吃的,但秋葵是可以吃的。秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,当中富含维生素。孕妇饮食合理丰富,不要挑食即可。
此外,孕妇可以吃秋葵,少吃点没有不良影响,注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可。避免生冷及刺激性食物,还要定期复查,这样才更有利于好好养胎。
虽说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,好别多吃。
有些孕妇肠胃功能不好,过食可能会导致腹泻。秋葵容易受到擦伤,擦伤之后会变黑,所以在储存秋葵的时候要单个放,不要挤压。
1、葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵的钙含量也很丰富。而且它的草酸含量很低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,是很好的钙质来源。
3、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
4、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
5、秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。
6、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵怎么吃
红烧秋葵
第一步:准备食材秋葵250克。
第二步:将秋葵切成蓑衣的样子,也就是将秋葵的一面切成不断的斜刀,之后再用同样方法切另一面。
第三步:锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅;然后盖上锅盖,约三分钟后可揭盖,加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。