现在市场上有另一种皮蛋，叫做无铅皮蛋。那么这种无铅皮蛋中是否真的不含铅呢?怀孕期的妇女可以食用这种无铅皮蛋吗?下面我在一起了解一下。
1.其实在我国传统的皮蛋制作方法中，都加入了氧化铅， 因为铅是一种重金属，并且有毒，国际上有些国家做出了禁止销售的规定，从而影响了皮蛋的出口。因为相关部门研究了氧化铅的代替物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。
2.使用EDTA(乙二胺四乙酸)时，其它辅料配方和加工工艺不变，只要剔除氧化铅，继而用EDTA代替即可。其它辅料配方与加工方法，均与使用氧化铅时相同。
3.皮蛋虽然已改进腌制工艺，有了无铅皮蛋，但是无铅皮蛋并不是一点铅都不含，只是铅的含量相对比腌制的要低很多。甚至低于国家规定的标准，所以叫做无铅皮蛋。
由此可见，无铅皮蛋并不是不含铅，只是含量低于国家标准。孕妈如果吃皮蛋的话，对自己和胎儿都是不利的。当然，即便是在平常，吃皮蛋也好要加上生姜，大蒜或者醋等调味品，既可以去除碱性，也可以有杀菌消毒的作用哦!
那么我们孕妈适合吃些什么呢?
好多孕妈都在纠结，这也不能吃那也不能吃。吃什么都害怕影响宝宝的发育。那么究竟吃什么才能有利于胎宝宝的成长呢?我们简单了解一下!
1、前3个月(怀孕初期)。这时候胎宝宝生长较慢，所需影响基本与前期相同。如果有恶心呕吐的反应，可以吃些烧饼，饼干，若果严重的话，可以吃些蔬菜水果等相对偏碱性的食物，防止酸中毒哦!
2、4-7个月(怀孕中期)。这时候胎宝宝生长迅速。应该多食用些水果、奶、瘦肉、蛋和蔬菜或者豆类，提供富含纤维素的水果蔬菜，比如韭菜，芹菜，苹果等。
3、7-9个月(怀孕末期)。胎宝宝生长更快了，而且胎宝宝体内贮存的营养这时候也会增多。所以孕妇在饮食上要富含各种营养，保证胎儿的生长需要。比如， 粗粮，大豆，细粮，动物性视屏，蔬菜水果合理搭配，做到食物的多样性，从而保证胎宝宝的成长。如果孕妈出现浮肿的情况，则应该选择让低盐的食物，补充蛋白质，比如，牛奶，鸡蛋，炒猪肝，红烧鱼等等。
总结：每个孕妈在怀孕过程中，口味总会发生翻天覆地的变化。以前不喜欢的吃的，现在特别喜欢。我们在挑选食物的同时也要注意，自己和胎宝宝的健康哦，有一些食物是不能食用的哦，比如我们今天讲到的皮蛋。后祝所有孕妈都生出健康漂亮的宝宝。
