6. 降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
7.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。
孕妇吃玉米的注意事项
玉米中含有大量的营养保健物质,是比较常见的食物,而且孕妇吃玉米,对胎儿的大脑发育益处也很大。那么,孕妇吃薏米注意事项都有哪些呢?
1、孕妇吃玉米,建议选择嫩玉米
玉米的营养价值很高,但一般建议孕妇食用嫩玉米,而不是老玉米。因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失,水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。
2、孕妇吃玉米的时候,好连玉米的胚芽一起食用
在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。所以准妈妈好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎,并起到防治习惯性流产、胎儿发育不安等作用。
3、孕妇吃玉米,好选择新鲜的
孕妇吃玉米,好选择新鲜的,发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。
同时还会降低免疫能力。黄曲霉毒素在280℃以上才能分解,一般烹调加工温度不能将其破坏,而且在水中溶解度较低。所以孕妇看到玉米发霉了,建议丢弃,不要食用。
4、玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒
总结:孕妇在怀孕期间,饮食都是格外小心的,生怕有一点差错,导致影响宝宝的成长,那么,根据上述文章我们知道,孕妇是可以吃玉米的,但是孕妇在吃玉米的时候一定要注意这些事项,以免出错对宝宝造成伤害。