孕妇早期食谱 怀孕早期该怎么吃(6)

  作法

  1、将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。

  2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。

  3、将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。

  特点:这款美味方便制作,荤素结合,富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

  2:香菇豆腐——补钙

  材料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

  作法

  1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂。

  2、炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色。

  3、烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。

  特点:美味的香菇豆腐,为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

  3:花生炖猪蹄——补充蛋白质

  材料:猪蹄1只,花生仁100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

  作法

  1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

  2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

  3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

  特点:这款美味富含蛋白质、维生素,孕妈妈适量吃可补充维生素,还能够美容养颜哦!

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