海带豆腐汤
原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量。
制做
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤。
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
补钙奥秘:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
鲜汤浸鲟鱼
原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。
制做
1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤。
2、鲟鱼洗净改刀成条。
3、用老鸡汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
补钙奥秘:具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。
奶汁烩生菜
原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制做
1、把生菜、西兰花切小。
2、炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央。
3、煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
补钙奥秘:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。