孕早期营养 怀孕初期吃它营养跟得上(6)

  4.鲜汤浸鲟鱼

  原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。

  做法

  1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花煲成浓汤。

  2.鲟鱼洗净改刀成条。

  3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

  5.五彩肝末

  原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

  做法

  1.将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。

  2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

  孕妇补钙注意事项

  1、少量多次补钙效果好

  特别是对于消化系统功能较差的孕妇,要注意少量多次补钙。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。

  2、选择佳的补钙时间

  因为钙容易与草酸、植酸等结合,佳的补钙时间是晚饭后休息半小时,因为血钙浓度在后半夜和早晨低,此时适合补钙。

  3、骨头汤不是好补钙方式

  1千克骨头熬2小时后的钙质仅20毫克左右,因此,喝骨头汤远远不能满足孕妇对钙的需求。而且骨头汤里的脂肪很高,孕妈妈在摄入钙的同时,更多的是摄入了脂肪。

  4、补钙的同时要适量补充维生素D

  要想提高钙的吸收能力,在服用钙的同时应适量补充维生素D,可以提升钙质的吸收,但不能服用过量,否则反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。除了服用维生素D外,孕妇还应该多晒太阳,每天至少要保证半小时以上。

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