孕妇营养晚餐饭菜菜谱
西红柿炒豆腐
材料：西红柿2个、豆腐1块;盐、糖、葱末、姜片各适量。
做法
1)西红柿洗净，切块。
2)锅中热油爆香葱末和姜片，下西红柿翻炒，炒至有汁流出来;然后放豆腐、西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
营养功效
豆腐具有生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期准妈妈食用。
黄鱼羹
材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许。
做法
1)黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。
2)锅中热油，爆香葱段和姜末，放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐;烧沸后撇去浮沫，再加鸡精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液，后加入葱末和香油即可。
营养功效
黄鱼蛋白质含量很高，还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。
