孕妇早餐吃什么好
一天之计在于晨,早餐对于孕妇而言相当重要,特别是孕初期时,孕妇早餐必须多补充蛋白质、维生素等营养,帮助胎儿稳定生长。
全麦制品
包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
孕妇吃全麦饼干,有很多好处,早上可以在床上细细地咀嚼它,能够有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以打发无聊的时间;上半时当孕妈咪突然有了想吃东西的欲望,它就在身边,方便不会引人注意。全麦制品是一种货真价实的迷你食品,并且会忠实地保证孕妇一天的血糖平稳、精力充沛。
奶、豆制品
怀孕期间,孕妇需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶是不错的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。
水果
孕妇可以吃的水果很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
瘦肉
因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
蔬菜
颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。