坐月子减肥食谱
1、健康豆腐
材料
豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
作法
豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用，锅内入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。
功效
碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。
2、哈密瓜盅
材料
哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
作法
哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效
哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。
3、醋拌莲藕
材料
莲藕、海带芽、红萝卜。盐、酱油、白醋、果糖。
作法
莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。
功效
行气消食积，利水气。
