专家提醒,除孕妇不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹,对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者,都是不适宜大量进食的。
二、孕妇不宜吃哪些食物
1、不宜高蛋白饮食
蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓,乳汁分泌稀少,所以孕妇每日蛋白质的需要量为90-100克。
但是,如果进行蛋白饮食,可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失衡。
研究证实,过多地摄入蛋白质,体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
同时,蛋白质过量不仅会造成血中的氮质增高,还易导致胆固醇增高,加重肾脏肾小球滤过功能的负担。
2、不宜高脂肪饮食
脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食就会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。大量医学研究资料还证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向,还与长期高脂肪膳食有关。若孕妇嗜食高脂肪食物,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
3、不宜过度咸食
有些孕妇饮食习惯嗜好咸食,特别是北方居民。现代医学研究认为,食盐量与高血压发病率有一定关系,食盐摄入越多,发病率越高。
妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。
4、不易高糖饮食
孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。
大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。
5、不宜高钙饮食
孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。
营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症;出世后,患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等,既不利于孩子的生长发育,又有损后代的容颜美。
一般说来,孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,而这个量只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了,并不需要额外补充。
6、不宜长期素食
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”,或因为经济条件的限制,而长期素食,这不利于胎儿的生长发育。
据研究认为,如果孕期不注意营养,蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数目减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良;如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低;对于孕妇来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。
结语:通过上文的描述,想必大家对于孕妇是否能吃螃蟹也是有了一个比较全面的了解了吧,准妈妈在怀孕期间是可以吃螃蟹的,但是孕妇在吃螃蟹的时候是要注意许多东西的,孕妇不能在吃螃蟹的时候就没有节制,要合理进食。