鸽子汤的营养是毋庸置疑的,白鸽又可以叫做白凤,其营养价值比得上几只鸡的营养价值,那么鸽子汤的营养价值这么高,孕妇朋友可以喝吗?因为孕妇要忌讳的东西比较多,所以到底能不能喝鸽子汤还是要一起探究一下的,下面就让我们来看看吧。
古语有云:一鸽胜九鸡。而鸽子又可以被称之为白凤。
自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。
民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。 鸽子很补的,但听说不能多吃,尤其剖腹产后,多吃了刀口会长突出来,不知是真是假,杀鸽子的时候是不能用刀的,而是放在水里闷死,所以比较残忍,然后开膛破肚,弄干净了,放在锅里多炖炖就OK了!
为孕妇,孩子永远都是自己关心的,而怀孕期间的饮食也非常重要。鸽子汤很营养,很多人都比较喜欢喝。
但是孕妇能喝鸽子汤吗?这是大家都比较关心的问题。
孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到补肾,益气,养血的作用。
鸽子汤还适合的人群
还非常适合身体虚弱,经常头晕,腰酸的人喝。
适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精于活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。
孕妇喝鸽子汤好吗?下面就给大家介绍几种鸽子汤的做法吧!
鸽子汤做法
一、 云腿鸽子汤
主料
燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
调料
料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
特色
色泽银红,原味原汤,清香适口。
制作方法
(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。
(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。
(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水。