孕妇要多吃的蔬菜食谱
孕妈妈需多吃的4种菜
1.菜花
孕妈妈产前可以多吃点菜花，它能预防产后出血和增加母乳中维生素K的含量。菜花的营养价值很高，重点是常吃可以防治疾病。把菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音的功效。孕妈妈多吃有好处。
推荐菜谱：清炒西兰花
食材：西兰花300g、 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。
烹饪方法
1)把西兰花切成小株，用热水滚烫一遍;
2)将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。
2.萝卜
它所含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，帮助人体充分吸收。特别提醒孕妈妈，萝卜不和水果一起吃，对健康不利。
推荐菜谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食材：鲫鱼1000g、青萝卜200g、肥膘肉150g、盐8g、料酒10g、味精5g、大葱5g、姜5g、醋5g。
烹饪方法
1)把活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用;
2)把猪肥膘肉切成片;
3)分别把葱、姜切丝备用;
4)青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉;香菜切成段状;
5)将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400g)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝;
