1、高碘食物
碘是甲状腺激素合成与分泌必不可少的微量元素，虽然碘摄入不足可导致甲状腺激素水平异常，引起甲状腺结节，但是这并不代表碘摄入越多就越好，因为碘摄入超标会进一步刺激甲状腺，加重病情。
所以，甲状腺结节患者要注意少吃或者不吃海带、紫菜、裙带菜等高碘食物。
2、辛辣食物
辣椒、生葱、生蒜、花椒、芥末等辛辣的食物，也是甲状腺结节主要的饮食禁忌之一，因为这类食物具有刺激性，容易加重甲状腺结节造成的压迫症状，如喉咙不舒服、吞咽困难等，严重时，还会促使甲状腺结节增长，应加以注意。
3、油腻食物
虽然现在生活水平提高了，人们吃喝不愁。但是，肥肉、奶油蛋糕、油条、油饼、披萨、炸鸡等这些油腻类的食物还是少吃为好。经常吃，大量吃，容易导致脂肪、热量摄入超标，引发肥胖，或者造成内分泌失调，不利于控制甲状腺结节。
一般推荐甲状腺结节患者多吃些黑木耳、香菇、芥菜、猕猴桃、山药、苹果、梨子等新鲜水果蔬菜，有助于补充营养，提高免疫力。
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