人体血液中的胆固醇成分高矮会严重的影响到人体的健康，如果胆固醇一直没有得到控制，那么会引起这种疾病，在平时大家要怎么办呢?饮食习惯是导致人们胆固醇高的主要原因，大家在平时注意，胆固醇高的朋友吃什么比较好呢?
1、发现自己有胆固醇高的情况，大家应该要减少关于低饱和脂肪酸的摄取量，要知道饱和脂肪酸主要就是存在于肉类食品、无盐黄油等食物中，并且在各种各样生产加工食品中也都有饱和脂肪酸，如果在平时人们经常食用这些食物，那么肝脏会将饱和脂肪酸转换成胆固醇。
身体中的胆固醇水准已经处在一个风险界限边沿，此时就需要注意了，大家应该要降低饱和脂肪酸的摄取量。每周需要适当的吃鲜红色的肉类食品，一般是一次或2次，每次吃肉量大概为一小包小肉的量就可以，这样能够减少体内胆固醇的含量。
2、生活中人们需要常吃化学纤维成分高的食材，这类食物主要就是绿色植物，常见的就是燕麦片、黄豆和龙须菜等，经常吃它们能够有效的减少血液中的胆固醇成分。化学纤维到了人体中还会消化吸收水份，这样就会让胃澎涨，提升饱腹感。
此外，可溶化学纤维在肠胃中融解产生一种胶状物物质，这类胶状物物质能够在胆固醇分子结构进到血液以前将其吸咐住。每时每刻理应少服用一种含有可溶化学纤维的食材，吃得愈多愈好。
3、用植物油烹饪菜式：波罗的海地区的老百姓非常喜欢食用橄榄油，并且食用橄榄油的益处也是大家都知道的。在古希腊、意大利、西班牙及其别的波罗的海地区的國家，即便心脏病人的总体胆固醇水准十分高的情况下，丧生心脏病的人口数量也相对性较为少。植物油与别的含有单一不饱和脂肪的油，都是有减少危害的密度低蛋白的作用，却不容易减少密度高的蛋白的平面，并且它还含有有利于避免胆固醇渗入血管壁的绿色植物成分。
4、服用燕麦片：燕麦片中带有很多可溶化学纤维，有利于避免胆固醇进到血液，进而有优良的减少血液中胆固醇成分的作用，也因而遭受大家的关心。
5、有时候吃一次黑米：黑米需要的烹饪時间比高梁米的时间长，可是黑米中含有化学纤维和米糠油，具备减少胆固醇成分的效应，并且色香味俱全。
1、阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2、肝细胞受损
胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低。此时肝病患者推荐采用德国抗HBV高氧转阴疗法治疗,该疗法对总胆固醇偏高的有很好的疗效,一般情况下,患者接受治疗1~2个疗程就能恢复到原来的水平,而且安全、无毒副作用。
3、饮食不合理
饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因，而动物产品，如牛肉、猪肉、全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品，会增加血液中的胆固醇水平，并导致其指数偏高。饮食不科学会引起总胆固醇偏高,如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的食物,会引起体内的胆固醇过多,终会造成总胆固醇偏高,所以这是总胆固醇偏高的原因,且与我们的日常饮食有关,要引起注意。
