胆囊炎是比较常见的一种疾病，出现此病之后身体会有非常不适的症状，会影响到人们的工作和生活。在平时可以引起人们胆囊炎的原因有很多，稍有不慎就会出现这种疾病，胆囊炎的患者在饮食方面也要注意一下，吃什么比较好呢?接下来就一起看吧。
一、腹部胀痛不适
胆囊对人体来说，是非常重要的器官，它在我们身体中的体积很小，不过却承担着重要的消化功能，是维持人们正常生理状态不可缺少的一个器官，在胆囊发炎的时候，多数的患者都会有腹部胀痛不适的感觉，并且以右上腹的不适感觉更为明显。
二、肩背疼痛
腹部胀痛的感觉有可能会急性发作，这个时候一般表现为阵发性的绞痛，这个疼痛感会比较剧烈，并且因为神经的牵涉会导致肩背部的放射痛，很多的患者在病发的时候感觉到肩背疼痛比较明显，部分人还会误认为是肩背部的疾病。
三、恶心呕吐
因为胆囊这个器官对身体的消化吸收有非常大的帮助，所以胆囊发炎的时候，人体对油腻食物的消化能力会有比较明显的下降。在吃完食物之后，患者很有可能会出现恶心呕吐，食物难以消化的症状，有些患者还会出现便秘食欲下降等情况。
四、黄疸
很多疾病都会引发黄疸，比如说肝脏疾病或者是胆囊疾病的情况下，黄疸症状时有发生，有些患者会出现皮肤巩膜的黄染，黄染的程度根据黄疸的情况而有所不同。这是由于患者体内的血黄素含量明显增加而导致的一种变化，当胆囊炎得以恢复的时候，黄疸的症状就会减轻。
五、寒战高热
轻微胆囊炎患者由于体内的炎性介质增加，白细胞数目会有所增加，由于炎症的刺激，所以一般会伴随有轻质中度的发热，但是有一些患者的病情比较严重，会表现为寒颤高热，体温可以达到39摄氏度或者是以上，这往往预示着胆囊炎的情况比较危急。
胆囊炎的原因
1、饮食不当
生活中，很多人之所以得了胆囊炎，就是饮食不当所致。
研究表明，经常不吃早饭，暴饮暴食，偏爱高脂肪、高胆固醇(如肥肉、油炸食品、奶油、动物内脏、蟹黄、蛋黄)等食物，很少吃水果蔬菜，经常大量饮酒……
这些不良的饮食行为，容易使胆囊内胆汁的胆固醇浓度上升，以及影响胆汁的收缩，从而诱发胆囊炎。
2、胆结石
在临床，胆结石是诱发胆囊炎的常见原因。所谓胆结石，就是指生长在胆囊或胆管内的结石。有不少胆囊结石是“静止性结石”，通常没有什么症状，所以不太容易被患者发现。
调查发现，胆囊结石患者大多都有不同程度胆囊炎。
