越来越多的人在生活中会出现胆固醇高的症状了，一旦得了这个病对我们的身体有很大的影响，这个时候应该怎么办呢?其实能够引起人们出现胆固醇高的原因有很多，它不是单一的因素导致的，我们知道吃什么能够缓解这个症状吗?下面会有详细的介绍。
胆固醇高的原因
我们要知道饮食对人体来说是非常重要的，所以在平时大家应该注意一下。很多人都是因为饮食的原因导致胆固醇升高大的，饮食是引起胆固醇升高可以说是直接也是重要的因素。不良的饮食会导致胆固醇升高。
我们要知道人们大的脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，在身体中的饱和脂肪会导致胆固醇升高，这类脂肪一般存在牛肉、猪肉、鸡蛋黄、黄油、干酪、蛋糕、饼干等食物中。所以说注意自己身体中的营养很重要，但是它却不是唯一原因。
相信大家应该知道身体超重的人比较容易出现胆固醇高的情况。体重的超标说明人体肥胖，人体会出现肥胖的情况，主要是因为体内甘油三酯含量过多而导致的，这个物质到了身体中会促进体内坏胆固醇(低密度脂蛋白)的升高。
运动不足。缺少运动会增加体内低密度脂蛋白，降低对高密度脂蛋白的吸收，形成恶性循环。
遗传因素。家庭成员中如果有人患有高胆固醇，那么自身会更有可能也同样患有胆固醇过高。据调查统计显示，五百个正常人中，平均有一个人会有遗传性的高胆固醇血症。
年龄。随着年龄的增长，身体对于保持胆固醇平衡的能力会下降，吸收胆固醇的能力会增强，而代谢能力会降低。
第六，吸烟。烟草中的有害成分会降低身体中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
1、避免摄入胆固醇过高的食物
既然自己体内的总胆固醇已经很高了，就不要再让饮食中的胆固醇给肝脏增加负担了。日常生活中，像动物肝脏和鸡蛋都是属于胆固醇偏高的食物，一定要减少食用的次数，或者干脆不食用。每天饮食摄入的胆固醇必须控制在300毫克以下。
2、避免摄入油腻食物
特别油腻的食物中胆固醇的含量也是很高的，因此总胆固醇高的人一定要谨慎食用。像肥肉、荤油、还有一些油炸的食物好不吃，因为这些食物当中的脂肪含量是特别高的，会使体内的总胆固醇指标更高。
3、多食用瓜果蔬菜
新鲜的瓜果蔬菜对改善体内总胆固醇的指标有很大的作用，平时一定要增加瓜果蔬菜的摄入量，比如山药、苦瓜、苹果、柚子等都是可以降低总胆固醇指标的。
