脂肪肝可以说是比较常见的一种肝病，能够引起脂肪肝的原因有很多，在平时我们应该注意一下，得了脂肪肝之后，我们的身体会有一些症状出现，吃什么可以帮助我们缓解症状呢?下面会有详细的介绍。
脂肪肝的原因
1、营养过剩
营养过盛可以说是导致人们出现脂肪肝的主要原因之一，我们身体在营养代谢的过程中，不仅动物脂肪和植物油能够在体内形成脂肪，还有淀粉和蛋白质到了我们的身体之后也能转化成脂肪，特别是当营养物质超过热量和代谢需要时，多余的营养到了身体会变成脂肪，逐渐形成脂肪肝。
2、经常喝酒
长时间酗酒对我们的身体来说有很大的危害，生活中如果我们大量饮酒，会引发酒精性脂肪肝，俗称“酒精肝”，酒精可以说是肝脏的第一大杀手，主要是因为酒精到了我们的身体之后在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性，饮酒越多，脂肪肝就会越严重。
3、肥胖
现在的人吃的东西比较多，并且运动量非常少，吸收的热量大于消耗的热量，就容易导致我们身体肥胖，肥胖者更容易得脂肪肝，有很多的资料显示，一般的肥胖人群都有有脂肪肝的症状，这主要是因为脂肪组织的增加，导致了游离脂肪酸的释放过多。
4、营养不良
肥胖的人患有脂肪肝，而大家听的比较多，但是你可能想不到，瘦的人一样也会患上脂肪肝，这主要是由于长期营养不良，导致蛋白质吸收不足，从而使甘油三酯积存肝内，引起营养缺乏性脂肪肝。不仅这样，如果长期厌食偏食，一样会因为低蛋白血症而使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，造成肝内脂肪堆积形成脂肪肝。
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
