肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
肠胃炎的食疗方法
(1)金橘饮
配方：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。
制法：金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效：疏肝解郁，调和脾胃。
(2)丁香姜糖
配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。
制法：白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效：温中降逆，益气健脾和胃。
肠胃炎的症状
会出现胃脘部有胀满的感觉，这应该是慢性胃炎中为普通的一种了，会让病人感到胃部撑胀沉闷，再严重会出现胁肋部、胸部和腹部胀满的感觉。
有的会出现胃脘部疼痛，这种疼痛有时是单独出现，一般是与胃脘部胀满一同出现，表现出胀痛、隐痛、钝痛等症状，急性发作会出现剧痛或绞痛。疼痛的部位正常在胃脘部，但也有的是在胁肋部、胸部、背部或腹部，有的病人对不适难以描述，只是难受。
还有一种是出现烧心及消化不良的情况，感到胃脘部有烧灼感，部分人向上吐 酸水，冒酸气，容易出现食欲减退，甚至没有食欲，或者饭后胃胀不适消化不良。
便秘或者拉肚子，正常人是一日大便一次，而便秘者数日才有一次且便干硬结， 难以拉出，有的患者无故便稀，一日多次，日久就会消瘦无力，精神不振。
会出现贫血的症状，由于胃肠功能不好，会导致对食物营养吸收不好，会造成缺铁性贫血或者是巨幼红细胞性贫血或缺乏维生素B12所致的贫血，一般为轻、中度，主要表现为头晕、乏力、眼色浅谈、面部萎黄或苍白等。
肠胃炎患者往往都不引起重视，容易小病拖成大病，患有这类疾病的人一定要在生活上注意，不要吃生冷硬等不易消化的食物，如果不适及早治疗，不要认为停几天就好了，错过容易治疗的时机。
结语：上面已经为大家介绍了肠胃炎怎么办，患有肠胃炎之后我们应该多在饮食方面注意，要知道平时应该吃什么，不应该吃什么。减少肠胃的负担，这样才能有利于肠胃炎的治疗。
