胰腺炎是一种比较常见的疾病，通常是急性发作，主要原因就是生活和饮食的不规律，我们应该在生活中养成良好的生活作息习惯，预防胰腺炎的发生，但发生胰腺炎的时候，我们会有哪些表现呢，我们饮食应该注意什么，有什么食物是不能吃的吗?
预防胰腺炎首先我们的饮食要规律，一日三餐正常吃，按时吃，不哟经常饿肚子，也不要暴饮暴食，很容易引起胰腺炎，而且我们要吃的健康，像外卖，快餐之类要少吃，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。
预防胰腺炎还要戒烟戒酒，像抽烟、酗酒都是不好的生活习惯，我们要养成良好的生活习惯和作息时间，不抽烟，不酗酒不熬夜，尤其是不能经常大量饮酒，酒喝多了容易伤身，轻者可能出现酒精肝，胰腺炎，重者就可能会导致肝癌、胰腺癌等。
避免吃很多高脂肪的食物，因为高脂肪的食物会使胰腺液大量的分泌，如果不及时排出，会引起胰腺炎，这时候适量的喝一些茶水能够预防胰腺炎的发生，像我们吃了一些油腻高脂肪的食物，喝一些茶水能够帮助我们缓解油腻，清除体内多余的油脂和垃圾。
1、胰腺炎早期症状有腹痛，这是主要的症状。大多数患者会表现出突发性的上腹或者是左上腹有持续性的剧痛，有时也会表现出刀割样的疼痛。患者有时也会出现腰上，腹部呈现出速带感，大多数是在进食之后。这种感觉会增强，有时会波及到全腹部。
2、患者通常在中上腹偏右部发生疼痛。这种情况是因为胰头炎症。有时在中上腹部以及左上腹发生疼痛。这种情况发生在胰体或者尾炎症。这些疼痛有时在坐起前倾或者弯腰时会有所减轻。
3、有2/3的病人会出现恶心，呕吐，而且发作还比较频繁。呕吐的内容物大多数是食物和胆汁。在晚期，有些患者还会出现麻痹性的肠根阻，而呕吐物大多数是粪便样。
