1、不可暴饮暴食：大家都知道暴饮暴食是极为不好的，那样做的后遗症良多，大家理应杜绝，以免食道癌不约而至!
2、少食生冷食物：为了自身食道和肠胃的健康，大家对于生冷食物的进食，应敬而远之。不可想吃什么便吃什么，俗话说的好病从口入!因此，预防食道癌从口开始!
3、多吃蔬菜瓜果：蔬菜瓜果富含丰富的矿物质和维生素，这样不仅会保证微量元素的充足，也能够补充人体所需的维生素，对防癌有很重要的意义，这也是有效的预防食道癌的方法。预防食道癌从口开始，多吃绿色食品为关键。
4、发霉食物不吃：若发现发霉变质食物，应尽快进行妥当处理。一些人会吃一些发霉变质的食物，但这些食物中所含有的霉菌，不仅本身对人们的身体有害，主要的是它会将亚硝胺类物质进行还原，生成高致癌物质，极易诱发癌症的发生。所以，在日常的生活中，预防食道癌，尽量不要吃变质的食物，隔夜饭也尽量少食!
5、饮食忌挑食：预防食道癌从口开始，大家为了全面的摄取营养，不可偏食!
6、食物过烫不吃：过烫过热的食物，会对我们的肠胃造成极大的损伤，甚至有些损伤是极重的，会加大食道癌的发生几率。凤凰中医频道的专家建议大家在喝茶或喝粥时，好保证温度在五十度以下!
7、受污染水不饮：水质一旦受到污染，是不能喝的，否则也会增加患食道癌的几率!
1、甲鱼
能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食，诸如肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。
2、猴头菇
它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
3、酸牛奶
食道癌病人还可多吃酸牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和维生素a，不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症，同时还能影响致癌物质的代谢途径，与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
结语：通过以上的介绍，大家对食管癌的相关知识是否有了更多的了解了呢?食管癌早期会出现吞咽食物时有梗噎感、食道内有异物感、食物通过缓慢并有停留感、胸骨后有闷胀不适感等症状，所以大家一定要小心哦。
