肝脏，人体代谢的主要器官之一，在人体的扮演着抗氧化、参与性激素合成、储存糖原的重要角色。
大部分肝病会表现出黄疸症状，如眼睛黄、皮肤黄、小便黄等。这主要由于肝脏功能下降，无法将胆红素代谢出体外引起。但是，除了皮肤和黏膜变黄之外，体表4个地方变黑也是肝不好的表现。
1、脸色变黑、变暗
脸色变黑主要与皮肤色素加深有关，也称为黑色素沉着，主要由于肝脏生病，引起了黑色素的代谢异常。
同时，由于体内胆红素无法代谢出体外，在体表堆积，容易导致皮肤呈现“古铜色”，并伴有皮肤粗糙、干燥、弹性差、无光泽等现象。
2、黑眼圈
肝病引起的黑色素代谢障碍，在眼睛周围尤其明显，容易形成黑眼圈。并且，由于肝脏参与体内激素的灭活、合成，肝脏不好，便会容易引起激素紊乱，皮肤还容易出现痤疮、黄褐斑等。
3、腹部有青黑色静脉曲张
正常人的腹部是看不到腹壁静脉的，即便看到也只是隐约可见。但是当肝脏发生疾病，腹部静脉的血液回流可能会受阻，发生静脉曲张，表现为以肚脐为中心向外延伸。越是肝硬化、腹水，越容易出现这种现象。
4、嘴唇发暗、发黑
嘴唇发黑与多种疾病有关，如消化系统功能的异常、腹胀、腹泻，嘴唇会变黑;;因为心血管疾病引起的血液缺氧，嘴唇也会变黑、发紫;而对于肝病人群而言，嘴唇发黑是肝病加重的表现。
此外，肺炎、心力衰竭、气喘、便秘、腹痛等，都有可能出现类似症状。所以，嘴唇发黑不能大意，应该及早就医检查病因，及时治疗。
营养不良也会得肝病
上世纪六十年代，由于营养不良，导致不少人出现严重的肝病。可能原因是缺乏蛋白质、脂肪，导致肝细胞受损，发生变性、坏死，以及发生肝脏的缺血、坏死、纤维组织增生，直至发生肝硬化。
日常护养肝脏可以多吃以下食物：
1、富含维生素C的蔬果，如柑橘、草莓、苹果、猕猴桃、梨子、西红柿等，丰富维生素C有助于人体抗氧化、改善肝细胞代谢。
2、富含维生素E、维生素B的食物，如核桃、松子、小米等，保护肝细胞，促进蛋白质、糖、脂肪酸的代谢。
3、优质蛋白，如鱼肉、鸡蛋、鸡肉、豆腐、牛奶等，优质的蛋白有助于肝脏细胞的修复。
另外，脂肪不是肝脏的敌人，肝脏也需要脂肪，但不需要过多的脂肪，所以低脂肪食物也是护肝的首选。
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