慢性酒精中毒不但会导致大脑影响，而且伴发的营养不良和肝功能障碍也会对大脑的危害起到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒时，很少进食，这会加速酒精的吸收，使酒精对大脑的影响更加严重。临床研究证实，酗酒本身会抑制食欲使饮食减少，影响胃肠功能，干扰消化、吸收和代谢，造成人体营养不良。另外，酒精还可以抑制蛋白质合成，慢性酒精中毒病人进食越少，蛋白质摄入就越少，蛋白质缺乏就越明显，大脑组织得不到必需的营养补充，脑功能和脑萎缩的程度就越重。
如何戒酒
宣传饮酒的危害性
让酗酒的人戒酒，首先就是要向其宣传饮酒的危害性。饮酒过量后，容易导致酒精中毒，还容易引起消化道粘膜的损害，容易引起出血。要借助电视、以及发生在身边的实际事例来引起其对饮酒的危害性有充分的认识，只有自己主观上面认识到了饮酒的危害性，这戒酒的才会容易成功。
控制其饮酒的酒量和次数
让酗酒的人一下子就把饮酒戒掉，那也是一个不实际的想法。这个时候应该制定一个周计划，在周计划里面，可以控制其饮酒的次数和量，比如：原来是一周每天都要喝酒，你可以给他规定一周喝2到3次，而且酒量也要相应的随之减少，这样来进行。
替代疗法
让酗酒的恩戒酒，在其酒瘾发作的时候，你可以取一些替代的饮品来给其饮用，又或者是用一些小零食来代替饮酒，而且还要注意不让其看到酒或者是闻到酒的香味，让其脱离有酒的环境。
去医院进行健康检查
让酗酒的人戒酒，可以让其去医院进行健康体检。通过体检，让他意识到酗酒对健康的损害，还有就是让其看看酒精中毒患者是什么样子的，可以起到一举两得的效果，一边体检，一边认识到饮酒的危害性。
转移其注意力
让酗酒的人戒酒，在他想喝酒的时候，可以转移其注意力，让他的注意力从酒上面转移开来，比如可以出去散步走走，又或者去健身馆去进行健身，这样的一打岔，就很容易将饮酒忘掉了，而长期形成良性循环的话，戒酒是一定会成功的。
尽量远离有酒的应酬
让酗酒的人戒酒，还要让其尽量远离有酒的场所。喝酒的人都喜欢将这样的一句话，人在江湖身不由己啊。为了自己的前途没有必要搭上自己的健康啊，因此要尽量远离有酒的江湖。
循序渐进
让酗酒的人戒酒，还需要循序渐进的来进行。每取得一点进步，都要充分的给与其赞美和鼓励，让其有成就感，这样戒酒的成功率才会大。
去专业的机构进行戒酒
通过上述的措施后，还是没有成功戒酒的话，可以去专业的机构去进行戒酒，不仅方法可靠，而且在戒酒期间出现的一些症状也好给予相应的处理。
结语：中国人喝酒都是很正常的一件事情，小饮怡情，但是如果是喝酒上瘾那么可就要注意一下了。酗酒带来的危害也是极大的，希望大家可以有节制的喝酒哦。
