相信大家都知道山楂有着助消化的功效,这是因为山楂酸甜可口,而且能够开胃。所以很多人饭后都会吃它来帮助消化。可以食用山楂的人群有很多。那么,高血糖能否食用山楂?高血糖饮食注意事项有哪些?一起来看看吧。
高血糖能否食用山楂
高血糖患者是可以适量食用山楂的,这是因为山楂不仅能够助消化、降血脂,还可以防治糖尿病等。所以中老年的糖尿病患者可以适当的多吃一些山楂,山楂粥是适宜糖尿病患者食用的。
但是山楂含有大量的糖分,进食过多的话会让血糖过高,还会使人们没有饥饿感,从而影响到进食,而且长期大量食用的话还会导致营养不良等,所以糖尿病患者不适宜食用加工过的山楂,可以适当的食用山楂鲜果。
高血糖饮食注意事项
高血糖患者的饮食是非常重要的,吃的好了可以控制住血糖,但是吃的不对会导致血糖的升高,那么,高血糖饮食注意事项有哪些?
1、由于每个因人控制饮食
人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。
2、供给充足的维生素A及维生素C
糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A,维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。维生素A含量高的食物有奶类,蛋黄,动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,樱桃及西红柿,胡萝卜,青红椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。
4、三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖),蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下,三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕妇,乳母,儿童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。