1、低膳食纤维饮食
饮食纤维质能抵抗体内消化酶的降解，主要分为非多糖类，存在于蔬菜、水果、谷物等。纤维质使排便量增多从而稀释结肠内致癌剂;纤维质能吸附胆汁酸盐(大肠癌促进剂);纤维质被细菌酵解产生断链脂肪酸而降低pH，不利于癌细胞生长，也就是说高膳食纤维饮食能预防结肠癌，这就是结肠癌的病因。
2、高脂、高蛋白饮食
高脂肪饮食为大肠癌发病的危险因素，有调查表明，高脂肪饮食者为大肠癌发生率比低脂饮食者高2倍。而蛋白质本身并无致癌性，但有证据表明，某些潜在的致癌物质来源于饮食蛋白，这也是结肠癌的病因。
3、微量元素和维生素
钙和硒是大肠癌中研究较多的两种微量元素，钙离子科育脂质结合行程不溶性钙皂，抑制脂肪酸和胆酸，对肠道上皮起保护作用，流行病学也提示钙对预防大肠癌有保护作用。硒可抑制细胞增殖，抑制促瘤作用。
肠癌怎么治疗
1.手术治疗
(1)治疗结肠癌的方案是以手术切除为主的综合治疗方案
I、II和III期患者常采用根治性的切除+区域淋巴结清扫，根据癌肿所在部位确定根治切除范围及其手术方式。IV期患者若出现肠梗阻、严重肠出血时，暂不做根治手术，可行姑息性切除，缓解症状，改善患者生活质量。
(2)直肠癌根治性治疗的基础是手术
直肠手术较结肠困难。常见手术方式有：经肛门切除术(极早期近肛缘)、直肠全系膜切除手术、低位前切术、经腹肛门括约肌腹会阴联合切除。对于II、III期直肠癌，建议术前行放射、化学治疗，缩小肿瘤，降低局部肿瘤期别,再行根治性手术治疗。
2.放射治疗
目前效果较好、研究较多的是外科和放疗的综全治疗，包括术前放疗、术中放疗、术后放疗、“三明治”式放疗等，各有其特点。对晚期直肠癌患者、局部肿瘤浸润者、有外科禁忌证者，应用姑息性放疗，以缓解症状，减轻痛苦。
结语：对于癌症，每个人都是胆战心惊的，癌症也分为好多种，有些癌症是可以治愈的，而有些癌症却只能控制，通过上文的介绍，大家对于肠癌也有了一定的了解了吧，在接下来的生活中，我们一定要合理的饮食，坚决避免肠癌的骚扰。
