碘元素是我们身体不可或缺的一部分,如果体内缺少碘的存在,就会对我们的身体造成伤害。那么在生活中我们如何防治碘缺乏病呢,什么是碘缺乏病呢,下面我们就一起来看看关于碘缺乏对人体的危害的相关内容吧。
如何防治碘缺乏病
1.什么是碘缺乏病
碘是人体不可缺少的一种营养素。碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人体所造成的损害。可表现出各种疾病形式,如地方性甲状腺、地方性克汀病、地方性亚克汀病及影响生育而出现的不育、早产儿、死产、先天畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。
正确食用碘盐 预防碘缺乏病
1.食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄入量有生理自控能力,所以,人在控制盐过量摄入的同时,也有效地控制了碘的摄入量。
2.碘盐的食用,是对身体百利而无一害的,是非常安全的,不会对身体产生不好的副作用的,可以放心食用。
3.使用碘盐时要注意:不要存放时间太长,随吃随买;存放阴凉干燥处,加盖保存;待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。
其它的补碘方法:多吃含碘丰富的食物,如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品,其中海带含碘量高。
2.碘缺乏对人体的危害
长期生活在缺碘环境中的人,长时间得不到碘的补充,就会导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。在不同时期缺碘也会产生不一样的影响,也会带来种种不一样的危害。
胎儿期,会导致胎儿发育不良,流产、早产、死胎畸形,严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害,其严重后果就是克汀病(傻子、呆小病);
儿童期和青春期,会出现甲状腺肿(粗脖子)青春期甲状腺功能低下,体格发育落后(侏儒)。
成人期,出现甲状腺肿,甲状腺功能低下,甲肿俗称“大脖子”严重可压迫气管和食管,影响呼吸和吞咽。
3.为什么说确保孕妇、哺乳期妇女、0—2岁婴幼儿的碘营养重要
孕妇缺碘将影响胎儿发育,可导致死胎、流产、先天畸形。胎儿及出生后0—2岁是大脑发育的重要时期,此时碘营养不良,脑发育将受到不可逆的损伤,严重的可导致智力低下,呆傻、聋哑、瘫痪。轻的也可能使智力发育达不到佳状态。缺碘大危害是对下一代智力的损伤。因此,保障孕妇、哺乳期妇女、0—2岁婴幼儿的碘营养充足为重要。
碘缺乏病原因
1.自然地理
环境中碘的水平受地形、气候、土壤、水文、植被等因素的影响,所以碘缺乏病的流行与自然地理因素有着极其密切的关系。容易造成流行的自然地理因素,包括远离海洋、山高坡陡、土地贫瘠、植被稀少、降雨集中和水土流失等。
2.水碘含量
人体需要的碘归根结底来自环境中的土壤和水。土壤中的碘只有溶于水才能被植物吸收,后通过食物被人体摄入。水碘含量不仅反映了环境中碘的水平,而且反映了人体碘的摄入水平,水碘含量与碘缺乏病的流行有着密切的关系。