在穿孔部位有明确的吞咽困难，低血容量，体温升高，心率增快，并且心率增快与体温升高不成比例。
全身感染中毒症状、呼吸困难的程度，根据胸腔污染的严重性、液气胸的量以及是否存在有气道压迫，而有轻重不同。
食管黏膜损伤的饮食
1、食管黏膜损伤患者宜食用
平时进食易消化食物，如粥，清汤等。
1)以大麦及麦芽为原料或功效成分的保健食品。大麦中含有淀粉酶、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶，中医认为大麦有补胃消食、宽胸破积、舒气止泻之效。大麦中的尿素囊可促进胃肠道溃疡的愈合。大麦芽作用同大麦，两者常被选用作为保护胃粘膜作用的保健食品的原料。
2)以健脾益气养胃作用的中草药为原料的保健食品。常用的有健脾益气类的山药、理气类的砂仁、清热类的栀子等。
3)其他猴头菇对胃粘膜有非常好的保护作用，黄芪、党参、人参所含的总皂甙具抗菌、抗病毒及增强免疫力作用，对感染所致的胃粘膜损伤有效。以这些成分为原料的保健食品具有有些好的保护胃粘膜作用。
得而乐：海洋保健食品，具有非常强的生理活性,与胃粘膜细胞非常亲和,能在胃内营造胃粘膜细胞生存的良好环境,有效延缓胃疼复发周期。
食管黏膜损伤的治疗
(一)治疗
轻度黏膜损伤多不需特殊治疗而痊愈。有明显症状但能进食者可食流质或软食，并服用消炎、止痛、抗酸收敛等药物，如氢氧化铝凝胶、复方氢氧化铝(胃舒平)、颠茄、溴丙胺太林(普鲁本辛)、碱式碳酸铋(次碳酸铋)等。若有发热、白细胞增高，可给适当的抗生素。对不能进食者可暂给鼻饲高营养饮料或静脉输液，以利损伤的食管黏膜得到充分的休息和恢复。
对食管黏膜管型剥脱症的治疗，可在口外剪断吐出之管型黏膜，再将断端吞入，以保护食管创面。切忌用力牵拉脱出之管型黏膜，以免剥脱面扩大。出血较多者可给输血、止血药物及全身使用抗生素，口服液状石蜡(石蜡油)等润滑剂及碱式碳酸铋等收敛和保护黏膜药物，病人应暂时禁食，由静脉输液及补充维生素等。
(二)预后
本病一般预后较好，食管黏膜表层剥脱后，剥脱的食管黏膜可很快再生，不留瘢痕，但若发生感染，波及肌层时，则有可能引起瘢痕狭窄。
食管黏膜损伤的检查食管黏膜损伤检查项目:食道X线钡餐检查、食管钡餐透视、食管造影。
1.食管X线吞钡检查。食道X线钡餐检查正常值：拍片结果没有显示异常的阴影图样。对一般的黏膜损伤诊断帮助不大，但可排除异物或其他食管疾病，对食管黏膜管型剥脱症吞钡检查可见“双腔食管”。食管钡餐透视是在病人服用钡餐后采用透视的方法观察其食道内状况，用于检测食道内疾病。
2.食管镜检查：对有异物存在者，可行食管镜检查，既可明确诊断，又可同时取出异物。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于食管损伤的相关内容已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，遇到食管损伤的问题希望大家能够及时处理这种情况，祝大家都身体健康。
