由于高糖环境造成的细胞内缺水;由于多尿，水分丢失过多，出现烦渴多饮。排尿越多，饮水也越多，形成正比关系。
3)多食
由于大量排糖，细胞处于缺乏能量状态，因此需要补充，引起食欲增加;又因高血糖刺激胰岛素分泌，也使患者易产生饥饿，两者使患者食欲大增，总有吃不饱的感觉。
4)消瘦
大量脂肪组织分解，以替代能量的缺乏，导致患者体重减少，不典型的或病情较轻的糖尿病患者症状较不明显。有的患者空腹血糖正常，但饭后有高血糖及尿糖。
这些患者糖代谢紊乱不严重，他们没有明显的“三多一少”。有的患者葡萄糖肾糖阈较高，虽然有空腹高血糖或明显的糖尿病性微血管病变，但并不出现尿糖。有的患者虽无典型症状，但已出现末梢神经病变，大血管的病变等。
怎么样控制血糖
1.记录运动量。大部分人会高估了他们所从事的体育锻炼量。如果你能如实地将每天的运动量记录下来，就会对自己有一个诚实的评价，便于制订脚踏实地的锻炼计划。
2.使用计步器。这种便捷的设备在体育用品商店中就可以买到，而且花费并不贵。它能对你每天所行走的步数进行详尽的记录。用它来估计你在一天内平均要走路多少步，然后制订目标，缓慢地增加这个数量。例如，在第1周里，在原基础上每天多行走100步，第2周的每天里再多增加100步，以此类推，循序渐进。
3.餐盘用小号。选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。
4.带午餐上班。避免在餐馆或快餐店吃午餐，因为它很容易让人对食欲失去控制。快餐店的食品分量很大、热量过多，还含有大量的脂肪。研究发现，外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联。自己制备午餐的过程中，你会对食材的原料和分量进行精细控制。如果你觉得每天自己准备午餐有些麻烦，可以先从每周准备两次开始。
菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
无糖糕点要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
"多吃肉、少吃饭"并不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者春节后每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
进餐定时定量
虽然春节期间吃了不少好东西，可注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量仍然不可废，需要指出的是糖尿病患者两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
结语：很多人仗着自己年轻偏爱吃零食，导致自己的血糖值一直飙升，这样是非常不好的。毕竟血糖对于人体来说，是一个非常可观的数字，它将直接地反映我们的身体健康状态，所以要格外的注意和留心!
