桥本式甲状腺炎又被称为慢性淋巴细胞性甲状腺炎，这是一种自体免疫性疾病，会对人的身体造成极大的伤害。那么你知道到底什么是桥本式甲状腺炎吗，桥本式甲状腺炎的发病原因是什么呢，桥本式甲状腺炎患者在饮食方面要注意哪些呢，桥本式甲状腺炎的治疗方法和预防方法又有哪些呢，下面我们就一起来看看下面的内容吧。
本病的特点是血中可检出高效价的抗甲状腺抗体，因此认为是一种自身免疫性疾病。此外，主要的证据还有以下几种。
①患者的甲状腺组织中有大量的浆细胞与淋巴细胞浸润，并可形成淋巴滤泡。
②淋巴细胞与甲状腺抗原接触后，可形成淋巴母细胞，并产生移动抑制因子和淋巴细胞毒素，提示患者的T细胞有致敏活性，其相应的抗原是甲状腺细胞成分。
③患者的亲属中约50%可于血中检出类似的甲状腺自身抗体。
④患者本人或其亲属易罹患其他脏器或组织的自身免疫性疾病，如Graves病，自身免疫性Addison病，恶性贫血，萎缩性胃炎，胰岛素依赖性糖尿病，系统性红斑狼疮等。
⑤对免疫抑制剂有较好的治疗反应。
患者的日常饮食
慢性甲状腺炎患者要注意饮食均衡，重点是要吃含纤维素食物，维生素多的食物，一般慢性淋巴细胞性甲状腺炎患者在饮食上注意增加一定含量的碘盐，适量就可以。还要注意营养丰富的食物，如猪肉、鸭肉等。好禁止忌刺激、辛辣、兴奋、提神的食物，如辣椒、羊肉等。注意多吃新鲜蔬果，补充维生素。另外可多摄入性味平和类食物，如谷类、豆类等。
1、慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食中应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料。
2、饮食营养均衡，进食高蛋白、低脂肪、低糖、高维生素食物，多吃新鲜蔬菜、水果。
3、多摄入高纤维素食品，包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果，都含有丰富的纤维素。
4、手术后在放疗时因为有恶心、呕吐、食量减少，可用旋复化、桂皮、薏米、沙参、芦根、玉竹、云苓，每日一剂，水煮，分2次服，至症状消失或基本控制。
5、宜吃得清淡，吃含维生素高的新鲜蔬菜，水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、淡水鱼、香菇、银耳、百合、桑椹等食物。
6、若出现甲状腺机能减退症的表现时，忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或具有刺激性的食物。
7、宜用性味平和类食物，如谷类、豆类、水果、蔬菜，常吃生梨、生藕、芹菜、百合、鳖、鸭蛋、黑鱼、蚌肉、瓜菜类。
8、在饮食上注意高营养的食物，忌辛辣。
